Утка

ИНГРЕДИЕНТЫ Сливы желательно использовать в блюде крепкие, с кислинкой.  Имбирное пиво легко заменяется на имбирное вино, ну или, как вариант, взять темное пиво и добавить в него имбирь. Собрала ингредиенты. С утиных ножек срезала жир и хорошо натерла ножки солью с перцем. На холодную сковороду, уложила ножки кожей вниз и жарила пять минут, с того момента, как нагрелась сковорода. Таким способом отлично вытопится жир, находящийся под кожей. Затем перевернула ножки и минут пять жарила с другой стороны...

Ингредиенты: Утка с апельсинами, безусловно, это весьма вкусное и подходящее друг другу сочетание продуктов. Но! Захотелось, чего-то нового… Предлагаю обратить внимание на сливы и проверить, насколько будет удачным новоявленный дуэт. Идемте скорее на кухню, я там уже подготовила всё необходимое! На коже утиных грудок сделала ножом надрезы. Так и маринад лучше пройдёт и легче вытопится жир при жарке. Готовлю сухой маринад. Для этого смешала соль с хлопьями чили перца, мятой, имбирем и чесноком. Хорошо...