Российские Игристые 🥂🍾

С Новым Светом знаком давно, очень добротные ребята, классический метод, натюр шампань так скажем, но вот последнее время разрослось много конкурентов и при этом последние пару бутылочек этого производителя как-то не заходили… Раз взял брют не очень, два взял...

Вино переоценено, так бы я начал этот пост. Переоценено именно в денежном эквиваленте. Теперь по порядку. Оформление «фасада» мне нравится, «задний двор» слабоват 😄 То есть смотря на этикетку, ты такой «о, круто, хочу», поворачиваешь задом прочитать что по чем и там такое фи , просто здрасьте , я пино гри и пино Блан и все это с диоксидом серы, а больше ничего, хочешь пробуй, хочешь нет. Как бы совсем ничего, а схватить и купить игристое за такую стоимость так просто ради интереса не каждый себе может позволить… Ребята, вы не шампанское или креманы, или просеки и тп...

«Просто берите, что дешевле 😄😄» Очень кратко. Это отличное 👌 игристое за свои деньги и не важно, возьмете вы Pino Noir или RESEVE Rose brut. Есть ли разница ? Ну совсем не значительная. Цвет у резерв чуть ярче. Вкус немного плотнее. Аромат мало отличим. В слепой дегустации трое из троих пришли к единому выводу: «То и то отличное игристое в этой ценовой политике и очень мало различимы.» В моем городе его можно заполучить по акции за 475₽ летом 2023 года!! Пушка-бомба! Думаю вы его дешевле 550-650₽ не встретите...

Не будем поднимать тему, что шампанское только в Шампани, пусть французы сами разбираются со своими наложенными вето. 😸😸 Но мы отталкиваемся от того, что игристое вино высокого качества, исполненного классическим методом, как это делается в Шампани, это шампанское. Да «Российское шампанское» сильно подмочило репутацию этого слова, но все любители вина одним лишь словом «игристое» или «шампанское» , дают достаточно точное описание. Помню, как тринадцать лет назад на Новый год наполнил бокал гостившему французу асти мартини, предварительно сказав , «сейчас мы будем пить шампанское» 😹😹...

Анапа, интересно, не пил еще вин из Анапы, да с такой заявкой. Цена кусается ~1800₽, это не 500. Название, слышу впервые, тем интереснее. Вино это мне посоветовала приятная девушка из Симпл Вайн бутика, с которой у нас сходились вкусы на все позиции, что мы обсуждали. Вино было куплено, отложено и ждало своего часа, хотелось приурочить к какому-то событию. День настал 😊 Открывается бутылка с явным хлопком и заявкой «я давно вас ждала!»😄😄 выдержанное, экстра брют, все серьезно :)) Аромат, как при добротной классике, бриошь, печеные булочки (дрожжи скушавшие сахар 😄😄 проще говоря)...

Далеко не все знают, что существует такое вино, как Пет Нат. И если вы не знакомы с этим понятием, я не буду писать историю от себя, а просто вставлю вам тут быстрый ответ из поисковика, что это такое. Пет-нат (фр. Petillant Naturelle - натуральное игристое) - это игристое вино. Оно старше шампанского и появилось совершенно случайно. Виноделы думая, что процесс брожения в бочках закончился разливали вино по бутылкам. С наступлением тепла, дрожжи просыпались и запускали повторное брожение. После открытия бутылки там оказывалось игристое вино, а не «тихое»...