Десерты

Заварные блинчики — это нежные и воздушные блины, которые отличаются особой мягкостью и пористостью. Простые заварные блины на кефире и кипятке идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, а также могут стать отличным дополнением к любому праздничному столу. Основой для этих блинов служит кефир, который придает тесту легкую кислинку и делает его более воздушным. Кефир также способствует образованию пузырьков в тесте, что делает блины пористыми и нежными. Кипяток, добавляемый в тесто, способствует завариванию муки, что придает блинам особую структуру и эластичность...