Рецепты

Я не люблю разные покупные газировки. Все они кажутся мне с каким-то химозным привкусом. Может я и преувеличиваю, но подобные напитке не люблю и не употребляю. А вот лимонады, которые сама готовлю, очень даже люблю. Есть у меня парочка очень хороших рецептов на цитрусовой основе. Сегодня поделюсь одним из них. Сначала нужно приготовить основной сироп. Беру 250 мл сока лимона, 250 мл воды и 200 г сахара. Добавляю палочку корицы. Довожу все до кипения. Сахар должен раствориться. Потом выключаю огонь и оставляю остывать...

Сегодня отправимся в сказку "Щелкунчик и мышиный король". Наш Кулинарный Адвент продолжается. Каждый день декабря (до самого Нового года), я буду готовить разные сказочные лакомства, пробовать рецепты и делиться с Вами! Итак, медовое-имбирное печенье. Немного пряное. С новогодним вкусом :-) Смешаем 3 яйца и 300 грамм сахара. Я брала 200 грамм, чтобы не было приторно сладко. Вымешиваем на медленных оборотах миксером. Растапливаем 200 грамм меда. Не нужно доводить до кипения! Я поставила в микроволновую буквально на минуту...

Просто не успела вчера подготовить публикацию... Вечером уже не было сил. Но... Это не значит, что я забросила идею с Кулинарным адвентом. Все как раз наоборот... Моей семье идея очень понравилась. Поэтому буду продолжать. Вчера решили отправиться в сказку "Золушка". И я готовила яблочную галету. Не знаю, почему именно это блюдо выбрано в Адвент-календаре, если честно я не помню, чтобы в сказке оно упоминалось, но идея интересная. Итак, яблочная галета. Осторожно, очень вкусно! К тому же она небольшая...

Ну не могу я спокойно жить, вечно что-нибудь да придумываю... В январе по смешной распродажнной цене купила кулинарный Адвент-календарь по мотивам сказок. 30 рецептов, в основном - выпечка. Была у меня задумка устроить в декабре этого года такой необычный Адвент в преддверии Нового года. Ну а сегодня уже 1 декабря! Пора начинать :-) Заряжаться новогодне-сказочным настроением. И сегодня согласно календарю - сказка "Красная Шапочка". А какое основное блюдо в этой сказке? Пирожки для бабушки :-) Вот я и решила испечь пирожки...

Если честно, я очень люблю, когда у меня в подвале хранятся, так сказать, "запасные варианты". Заготовки и заправки для супов. Делаю такие для рассольника и борща. В этом году хочу еще и для щей сделать. Суть проста. Максимально быстрое приготовление супа. С борщом зимой вообще просто отлично получается. Если у меня не хватает времени на полноценное приготовление - размораживаю бульон (у меня всегда в морозилке хранится 2-3 порции), добавляем картошку, квашеную капусту (которая тоже уже готова) и заправку из консервации тоже уже готовую (не надо что-то чистить, обжаривать и т...

Как-то так в нашей семье повелось, что за приготовление еды всегда отвечаю я. Ну, видимо потому, что мама и жена :-) И для меня всегда самое сложное - приготовить завтрак. Да, я не только люблю поспать, но еще и поваляться с утра в тепленькой постели с хорошей книгой. Поэтому утром для меня собраться в кучку и сразу встать, чтобы готовить завтрак - это неимоверное усилие :-) Вот такой вот подвиг на ежедневной основе. Задача еще усложняется вечным вопросом "че варить?" Сегодня воскресенье. Мои все еще спят...