Ела гречку каждый вечер: поджелудочная устала, пока я считала её диетической
В России гречка — символ диетического питания. Её дают в больницах, включают в детские меню и советуют тем, кто хочет «разгрузить» организм. Но у людей после 30, особенно с лишним весом, инсулинорезистентностью или высоким сахаром, гречка на ужин может работать против здоровья. Гречка — это углеводный продукт. Да, у неё низкий гликемический индекс по сравнению с белым хлебом, но она всё равно повышает уровень сахара...