Меренговый рулет
Для меренги: Для крема: Для начинки и украшения:
1 месяц назад
торт Медовик (ленивый) без раскатки — два способа выпечки + 3 крема 🐝
Сметана 20–25% 400 г Сгущённое молоко 200 г (½ банки) Ваниль (по желанию)1 ч. л. или по вкусу Лимонный сок (опционально)1 ч. л. — для баланса сладости 📌 Советы: Сливки 33–35% 400 мл Сгущённое молоко200–250 г Ваниль (по желанию)1 ч. л. ванильного экстракта 📌 Советы: Молоко 500 мл Яйцо1 шт. Сахар150 г Ванильный сахар1 ч. л. (или ванилин на кончике ножа) Крахмал (кукурузный или картофельный)2,5 ст...
🍫 Шоколадный лавовый кекс (Lava Cake) фондан.
Подавайте сразу, перевернув на тарелку. Украсьте сахарной пудрой, шариком мороженого, мятой или ягодами.
🍰 Бисквитный торт, самый простой и быстрый в приготовлении.
(выпекается на противне 30×40 см) Разогрей духовку до 160-170 °C (верх-низ, без конвекции). Ингредиенты: Приготовление: Совет: масло и крем должны быть одной температуры, чтобы масса получилась гладкой...