Азиатская кухня

Все больше копится фоток интересных рецептов в моем телефоне, пора бы что-то выпроводить в люди, так сказать. В общем) захотелось чего-то полезного аля брокколи или цветная капуста. Куплено было и то и то, но в первую очередь глаз пал на цветную (да простят меня...) Нам понадобится: 1) цветная капуста (у меня заморозка) 2) зажарка лук\морковь 3) острая паприка 4) зубчик чеснока 5) кунжутное масло 6) белый и черный кунжут 7) зеленый лук Ставим кастрюлю с водой, воду солим и доводим до кипения, пока...

Вы думали, что тема японских перекусов отпустит меня быстро? И не надейтесь, дорогие мои. Я уже практически готова сменить работу и уйти сворачивать онигири и онигирадзу. О том, как крутить первых малышей, я писала тут. Что же такое онигирадзу? Тоже самое, что и онигири, только большего размера и, на мой взгляд, проще в закрутке, хранению и т.д. Я, как истинный любитель лосося, решила сделать и этот пробный блин с ним. Нам понадобятся: 1) нори 2) рис 3) лосось слабосоленый 4) мягкий сыр (в этот...

Ну что, дорогие мои читатели душного канала :) Много я слышала об удивительных сэндвичах из нори, что продают в жизнь марте. В один прекрасный вечер мне ударило в голову, что непременно хочу попробовать данный деликатес))))) Сказать, что это вкусно, ничего не сказать, но за 1 штучку отдавать кровных 200р жабит жаба (я говорю о версии с лососо). Вариантов начинок целая куча, я решила сделать тот же самый, что пробовала из магаза: с лососем. Я рекомендую всем, кому зашел этот продукт, попробовать сделать его дома, ибо это быстро, вкусно и недорого...

Хэхээээй, и снова здравствуйте на моем душном канале, где душно расскажем и покажем, как готовить вкусную еду Сегодня захотелось чего-то азиатского и правильного по смешиванию ингредиентов (это вам не пюрешка с котлеткой) Состав курочки: филе куриное, обыкновенное, соус терияки (баночка стоит в районе 100р, хватает неприлично надолго), чеснок, перец, соль Состав овощей: цветная капуста, морковь, черные грибы (сухие) Сначала замачиваем наши грибы, чтобы к моменту тушения они из сухих превратились...

Подсела я на азиатские блюда и захотелось мне приготовить роллы. Лет 10 назад эта затея обернулась пюре из морепродуктов с рисом, да, именно так я бы это назвала))) Время прошло и я захотела попробовать еще раз... Я решила сделать Филадельфию с угрем и кижучем. Как солить кижуч можете почитать тут. Угорь я нашла такой, который используют во всех ролльнях, не побоюсь этого слова))) Итак, нам нужен рис (я беру простой, круглозерный), угорь, кижуч, сливочный сыр, огурец, нори, васаби, соевый соус, имбирь и палочки, а, ну да, еще циновку и пищевую пленку, где будет проходить основное действо...

Сегодня хочу начать свой пост с поздравлений, дорогие дамы, с праздником 8 марта вас, будьте любимы :) КХМ, спасибо за внимание, давайте уже приготовим что-то!) У меня начались азиатские недели (так захотелось чего-то корейско-китайского), поэтому пробую разную всячину. У меня еще со времен китая остались сухие грибы #моэр, т.к. часто беру этот салат в едальнях, захотелось попробовать приготовить это самой и понять, так ли это сложно. Нам понадобится: 1) древесные грибы (горсточка сухих) 2) морковь...