Омлет в сковородке с четырьмя ячейками
Пользовались сковородой с четырьмя круглыми ячейками? Я освоил. Иногда делаю на ней омлет для завтрака. Рецепт простой. Сковородку - на плиту, нагрев на половину мощности. В это время в большую чашку разбиваю три яйца. Добавляю чуть молока, соль, и хорошо перемешиваю. Сколько это - "чуть"? Не знаю точно. Что-то между совсем ничего и "немного". Всегда делаю это интуитивно. Но, думаю, меньше пятидесяти граммов. Равномерно разливаю в нагретые формы. Масло не кладу. То есть, иногда могу положить или налить масла, но чаще - без него...