Найти в Дзене
Готовлю

Готовлю

Здесь о еде, которую сам приготовил, или стоял рядом, и смотрел, как готовят
подборка · 24 материала
1 месяц назад
Омлет в сковородке с четырьмя ячейками
Пользовались сковородой с четырьмя круглыми ячейками? Я освоил. Иногда делаю на ней омлет для завтрака. Рецепт простой. Сковородку - на плиту, нагрев на половину мощности. В это время в большую чашку разбиваю три яйца. Добавляю чуть молока, соль, и хорошо перемешиваю. Сколько это - "чуть"? Не знаю точно. Что-то между совсем ничего и "немного". Всегда делаю это интуитивно. Но, думаю, меньше пятидесяти граммов. Равномерно разливаю в нагретые формы. Масло не кладу. То есть, иногда могу положить или налить масла, но чаще - без него...
9 месяцев назад
Спагетти с хренодёром. Мой новый рецепт. Может быть, это и ваш рецепт. Идеи, как говорят, носятся в воздухе. Но ведь правда, звучит! Есть спагетти болоньезе, есть спагетти карбонара, и есть спагетти с хренодёром. Кто-то делает хренодёр сам. Я - покупаю. Но спагетти-то сам варю. Короче, на готовые спагетти чуть оливкового масла, хренодёра по вкусу, и неплохо рядом на тарелку пару ломтиков холодца.
Малосольный огурец на завтрак? Как-то несколько не в тему для завтрака, вроде? А если кружочки огурца лежат между хлебом и ветчиной и составляют неотъемлемую часть бутерброда? Тогда нормально. И даже очень приятно, когда огурец похрустывает из середины бутерброда. Главное, чтобы он был действительно малосольным, не пересоленным. Вы как делаете малосольные огурцы? Мы засаливаем самым простым, но эффективным способом. Огурцы помыть, срезать кончики, положить в целлофановый пакет, посыпать солью и зеленью. Всё! Через несколько часов можно есть. Главное, не делать много. Чтобы вся порция съелась за день, два. Затем огурцы теряют хруст, но набирают лишней соли. Да вы и сами всё это знаете. Напиток - чашка цикория с молоком. Причём молока много. Утренняя чашка чёрного кофе будет на работе, а две чашки кофе утром пенс не должен себе позволять, потому что излишки здоровья растрачены, а то что осталось, стоит поберечь. Если выходной, то можно с кофе и без молока. А цикорий я всё-таки люблю с молоком. Вот такой завтрачный пост о малосольных огурцах и цикории.