Самое вкусное!

В этом году очень много грибов самых разных. Хотя знаю одно место, где их не было в том году, хотя всегда были ранее. Мне привезли из Карелии немного сушеных белых, из них получается превосходная лапша. Сейчас расскажу, как ее приготовить. 100 грамм сушеных белых грибов 3 литра воды 1 большая луковица 2 морковки лапша 3-4 картофелины подсолнечное масло сметана Сушеные грибы очень легкие, мои кухонные весы их не увидели, поэтому я взяла большую пригоршню "на глазок" на трехлитровую кастрюлю. Грибы замачиваем в воде на 3-4 часа, можно оставить и на ночь...

Аромат этой аджики сведет Вас с ума,антиоксиданты и витамины, содержащиеся в ингридиентах поднимут иммунитет, а яркий цвет будет радовать всякий раз при открывании холодильника. Для приготовления понадобится: 2,5 килограмма помидор 500 грамм красного болгарского перца 3-5 стручков острого перца 300 грамм чеснока 200 грамм хрена 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 1 стакан уксуса 9 % Хрен заранее замочить в воду на сутки, можно неочищенным, так он станет мягче. Все овощи тщательно промываем. Перец очищаем от плодоножек и семян...

В этом году очень много яблок, поэтому можно радовать домашних вот таким пирогом. Времени на его приготовление уходит немного, а съедается он как правило за одно семейное чаепитие. Для приготовления необходимо: 4 яйца 2/3 стакана сахара 1 стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя корица и ванильный сахар или ванилин 4 средних по размеру яблока горсть ягод (голубика, клюква, брусника, черника, смородина красная или черная), замороженные ягоды вполне подойдут. сливочное масло для смазывания формы Заранее достаем ягоды для размораживания...

Этот год очень богат урожаем, самым разным: от овощей до ягод и грибов. Я закрываю варенье каждый год из самых разных ягод и фруктов, но вот такие абрикосы у меня получились впервые, ягоды остались целыми, а не разварились и не развалились. По вкусу тоже замечательно. На три килограмма абрикосов нужно 1,5 килограмма сахара, 250 мл воды, 1 лимон - из него понадобится сок, 50 граммов миндаля, 3 столовые ложки соды. Я беру армянские абрикосы, чуть-чуть недозрелые, твердые. Если взять мягкие абрикосы, то они не будут держать форму, и при варке превратятся в джем...