Осторожно! Лучший рецепт с секретиком. Из кабачков.
Итак. Это оладушки. Пышные, высокие, внутри не сырые. Почему такие? Есть один маленький секрет. Моем и очищаем от шкурки. Убираем серёдку с семенами. Кстати, можно и на мясорубке измельчить наш кабачок. У меня получилось примерно 500 грамм (550г точнее). На это количество я добавила И вот! Главный штрих. Главный секрет, по крайней мере, все мои знакомые узнают об этом впервые от меня. Да-да. На 500 г натёртого кабачка примерно 2-3 столовые ложки творога...