Лучшие заготовки на зиму - рецепты на любой вкус

Можно очень быстро заквасить капусту за 2-3 часа и сразу подавать на стол. Это очень просто делается и получается вкусно. Все, кто пробует даже не верят, что можно так быстро приготовить квашеную капусту, буквально перед приходом гостей. Понадобится: Для рассола: 1. С капусты снять все верхние поврежденные листья, а чистый кочан сполоснуть водой из под крана. Промакнуть салфетками. 2. Далее чистую капусту мелко пошинковать. Для удобства кочан разрежьте на две или четыре части. Так легче его придерживать и нарезать...

Маринованные шампиньоны по-корейски легко приготовить в домашних условиях. Делаются они быстро и получаются очень вкусные. Представляю вам пошаговый рецепт и особенности правильного приготовления таких грибов, которые будут идеальной закуской на любом столе и дополнением к домашнему повседневному ужину. Понадобится: По вкусу добавляйте семена кунжута и мелконарезанную свежую зелень. Также жгучий красный перец можно заменить на смесь перцев ароматную и душистую. Грибы рекомендую брать маленькие и обязательно смотрите, чтобы они были целые, без вмятин и черных пятен...

Пикантные баклажаны по корейски придутся по вкусу не только любителям азиатской кухни. Делаются они быстро, легко и такая вкусная закуска достойно украсит праздничный стол или разнообразит домашнее семейное меню. Не понадобится варить овощи в кастрюле и возиться с банками. Ингредиенты: 1. Овощи стразу моем. Баклажаны режем небольшими брусочками или кубиками. Если переживаете, что могут горчить, то пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы выпустили сок. 2. В это время подготавливаем остальные продукты...

Необязательно покупать на рынках приготовленные овощи, можно самим сделать популярные маринованные кабачки по корейски. Приготовление несложное и вы легко своими руками сделаете вкуснейшую закуску. Не нужно никаких банок, варить овощи и закручивать их, все делается максимально просто. Ингредиенты на одно приготовление: Некоторым не нравится в рецепте лук, поэтому его можно не использовать. На вкус закуски, это не повлияет. Кабачки моем и нарезаем тонкими кружочками или половинками (как вам больше нравится)...

Очень простая и быстрая в приготовлении заготовка на зиму - это салат из баклажанов с кабачками и перцем. Рецепт из моей копилочки и его я делаю каждую осень. Незаслуженно обошла этот вкусный салат стороной и теперь исправляюсь, и представляю его своим подписчикам и гостям канала. Забирайте к себе в копилочку и делитесь рецептом с друзьями, чтобы не потерять. Понадобится: Сразу стоит оговориться, что чеснок и острый перец придают остроту и жгучесть. Если острое нельзя или не хотите, то чили можно не добавлять, а оставить для аромата несколько зубков чеснока...

Этот рецепт без варки отличается от традиционного, где нужно бланшировать перец и поэтому приготовление намного быстрей и проще. Болгарский перец по-корейски получается с очень приятным вкусом, с нотками пряностей и не жгучий. Для сочной яркой закуски понадобятся следующие ингредиенты: Из этого количества ингредиентов у меня получается 2 полные поллитровые банки на зиму и одна баночка 400 мл. и это съедается сразу) 1) Перец помыть, убрать серединки с семенами и нарезать тонкой соломкой. 2) Чеснок не давить, а натереть на терке...