~Закуски.

Всем приветик! Поделюсь закусками которые подойдут для Нового 2023 года. 1. ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ С РЫБНОЙ КОНСЕРВОЙ. Для приготовления этой закуски используем любую рыбную консерву: сайру, ставриду, сельдь, печень трески, шпроты, тунец и т.д. Крекер берем солёный. Ингредиенты: Приготовление: Яйца отвариваем на среднем огне 6 мин. Затем воду сливаем наливаем холодную воду, остужаем яйца. Яйца чистим от скорлупы и кладем в блендер. Добавляем рыбную консерву, майонез. Хорошо перемешиваем до однородной массы...

Всем приветик! Для приготовления блюда используем разноцветный болгарский перец: красный, желтый, зеленый. В рецепте использую красный и желтый перец. Ингредиенты: Приготовление: Сыр натираем на крупной терке. Выкладываем в глубокую тарелку. Оливки нарезаем и выкладываем к сыру. Добавляем нарезанный укроп и натертый на мелкой терке чеснок. Добавляем майонез и перемешиваем...

Всем приветик! Мойву не чищу и готовлю целиком вместе с головой. Ингредиенты: • Растительное масло - 200 мл. • Майонез - 1 ст. л. • Мука - 1 стакан. • Мойва - 1 кг. • Перец. • Соль. Приготовление: Мойву моём, добавляем перец, соль, майонез, перемешиваем. Оставляем на 1 час в холодильнике. Затем ещё раз перемешиваем. Муку насыпаем в тарелку, мойву обваливаем с двух сторон в муке. Выкладываем мойву на разогретую сковороду с растительным маслом...

Всем приветик! Для приготовления этой закуски используем молодые кабачки. Кожицу и семена не убираем. Если нравится поострее, то можно взять больше чеснока. Ингредиенты: • Растительное масло - 200 гр. • Помидоры - 2 шт. • Майонез - 100 гр. • Чеснок - 8 зубч. • Кабачки - 1 шт. • Мука - 1 ст. • Зелень. • Перец. • Соль. Приготовление: Кабачки моём, нарезаем кольцами толщиной примерно 0.5 см. Добавляем перец, соль, перемешиваем. Можно использовать адыгейскую соль или любимые приправы. Добавляем муку и перемешиваем...

Всем приветик! Для приготовления этого блюда используем молодые кабачки. Кабачки от семян и кожуры не очищаем. Ингредиенты: Приготовление: Кабачки моем, режем на пластинки толщиной 4 мм. Кабачки кладем на ровную поверхность, солим с двух сторон. Оставляем кабачки на 8 мин. Затем кабачки обваливаем с двух сторон в муке. Яйца взбиваем добавляем 30 мл воды, немного солим. Затем кабачки обмакиваем с двух сторон в взбитых яйцах. Затем обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным...

Всем приветик! Жарить грибы - шампиньоны можно на мангале, на сковороде или в духовке. Ингредиенты: Приготовление: Шампиньоны моем, добавляем соль, перец, майонез. Можно добавить любимые приправы. Всё хорошо перемешиваем. Даем постоять 1 час, чтобы грибы промариновались. Нанизываем на шампура и жарим на углях до золотистого цвета. Грибы жарятся в течении 20-30 мин. в зависимости от жара углей. Можно грибы пожарить на сетке. Если жарим на сковороде, то замаринованные грибы выкладываем на разогретую сковороду, добавляем 20 мл...