Знакомство с каналом

Смотрите и слушайте на здоровье! Начну этот длинный список с лучших и любимых публикаций. 1. "Из чего вкуснее пить Coca-cola. Дегустирует профессиональный сомелье" , 2019 Шикарный был эксперимент с разными бокалами, спасибо Coca-cola и Riedel за приглашение. https://dzen.ru/a/XTGs3Pvm5wCtU95N 2. Лекция "Что такое дегустация и как мы воспринимаем вкусы и ароматы" в библиотеке им. Некрасова, 2022 Она же в ВК. https://m.vkvideo.ru/video-46417318_456258425 3. Сноб и статья "С какими напитками сочетать...

Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Полина Трояновская, я историк гастрономии, профессиональный дегустатор, сомелье, преподаватель гастрономических программ (экскурсии, лекции, дегустации), аттестованный московский гид и человек, который смотрит на мир через еду. Основное образование - факультет психологии МГУ, так что за историей мира и быта всегда проглядывает человек - а как он жил тогда? Сейчас? И как с помощью еды и гастрономической части сделать жизнь лучше? Веду лекции и дегустации в...