Блины/ оладушки / сырники

Масленица для меня — это повод замедлиться. Не бежать, не успевать, не планировать. Просто стоять у плиты, переворачивать блины и думать о хорошем. О близких. О том, как важно собираться вместе, даже без особой причины. Это праздник простых радостей: горячий чай, варенье, стопка блинов и люди рядом. Без пафоса, без лишних слов. Про тепло — внутри и между нами. Наверное, поэтому блины в эти дни всегда получаются особенно вкусными. Дорогие подписчики, гости канала, создала канал в МАХ, поддержите меня - подпишитесь по ссылке...

Если в холодильнике грустно стоит миска вчерашнего картофельного пюре — поздравляю, у вас почти готово новое блюдо. Куриное яйцо, сковорода и 10 минут времени превращают остатки в румяный завтрак или быстрый ужин. По желанию: Подавайте горячими — со сметаной, йогуртовым соусом, кетчупом или просто с чашкой чая...

Есть блюда, которые возвращают нас в детство одним своим запахом. Оладьи с яблоками — как раз из таких. Они получаются пышными, нежными, с лёгкой фруктовой кислинкой и карамельными нотками. Отличный вариант для завтрака или уютного полдника...

Привет, дорогие! Разнообразить завтрак довольно - таки легко, достаточно приготовить панкейки. Ингредиенты: Приготовление: 1. Яйцо взбить слегка с солью и сахаром. 2. Влить молоко, растительное масло и перемешать. 3. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в миску. Перемешать миксером. 4. Выпекать с двух сторон на хорошо разогретой сухой сковороде до золотистого цвета (примерно около 1 мин с каждой стороны)...

Беспроигрышный вариант завтрака - пышные оладушки на кефире! Все тонкости приготовления читай ниже ⤵️ Ингредиенты: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Приготовление: 1.В глубокую чашу добавить кефир, соль, сахар, яйцо. Тщательно перемешать. 2.Муку просеять, добавить в чашу в несколько приёмов. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Не добавляйте сразу всю муку! Быть может её потребуется меньше. Смотрите на консистенцию теста. 3. В самом конце добавить соду, без энтузиазма, аккуратно перемешать...