История этикета. Застольный этикет

Отвечаю на вопрос подписчицы: Как правильно, по этикету, есть спелый сочный персик? Правила этикета предписывпют есть персик с помощью ножа и вилки. Что, собственно, в обычной повседневной жизни мало кто использует. Расскажу подробней. В разных ситуациях можно поступать по-разному, в зависимости от уровня формальности обстановки. На официальном приёме, в ресторане, на торжественном ужине пользуйтесь ножом и вилкой. Вне зависимости от того поданы персики в нарезке или целыми. В руках и нож и вилка. Если персики порезаны - перенесите кусок к себе на тарелку, отрезайте кусочки поменьше и отправляйте в рот. Чуть сложнее, если персики поданы целиком. Не откусывайте от целого персика. Используйте столовые приборы. Положите персик себе на тарелку. Разрежьте его ножом вдоль по бороздке до косточки, придерживая вилкой или рукой. Разделите на половинки. Косточку нужно аккуратно вырезать и извлечь кончиком ножа или вилкой. Положить на край тарелки. Мякоть персика нарезайте на небольшие кусочки так, чтобы их было удобно есть. Если персик очень спелый и сочный, подготовьте заранее салфетку. чтобы была под рукой Иногда вместе с фруктами могут подать на стол чашку с тёплой водой. В ней можно ополоснуть пальцы и потом использовать салфетку. В более неформальной обстановке допустимо держать персик в руке и откусывать мякоть над тарелкой, чтобы сок стекал туда. Держать салфетку под рукой и регулярно промакивать пальцы.