Что я готовлю из овощей со своего огорода, грибов и ягод из леса и не только.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, рисом и яйцами. Фото автора. Для приготовления используем рис- 150 г. Рис промываем. Фото автора. Крабовые палочки. Фото автора. Крабовые палочки. Фото автора. Нарезаем крабовые палочки. Фото автора. Нам понадобится 3 вареных яйца. Фото автора. Яйца нарезаем. Фото автора. Нарезаем лук. Фото автора. Для приготовления нам понадобится 1 банка кукурузы. Фото автора. Кукуруза. Фото автора. Для заправки салата используем майонез. Фото автора. Вчера приготовила салат с крабовыми палочками, кукурузой, рисом и яйцами...

Сельдь под шубой. Фото автора. Очень нравится ,, Сельдь под шубой. ,, Приготовила и все остались довольны. Как готовить? Отварить свеклу, морковь, картофель. Отварить яйца вкрутую. Селедку разделать, нарезать на кусочки. Очищенный картофель натереть на крупной терке. Натереть яйца, очищенную морковь и свеклу. Лук нашинковать мелко. ( Чтобы не горчил, залить кипятком на пару минут...

Салат, приготовленный по этому рецепту, предназначен для быстрого употребления. Его необходимо хранить в холодильнике не более двух недель. Салат вкусный и в холодильнике долго стоять не будет. Приготовьте, и вам понравится! Рецепт: 2 кг капусты мелко нашинковать. 2-3 шт. моркови натереть на крупной терке. Добавить 2 ст.л соли, ( с горкой...

Хороша в этом году калина! Всем известно, что калина не только красива, но и полезна. А сколько домашних заготовок можно сделать на зиму! Калина - ягода горькая, но после первых заморозков она становится необычайно вкусной. Из калины готовят пироги, морсы, варенье, джемы, повидло, сиропы, желе и даже соусы. Каждый год мы собираем ягоды калины и делаем разные заготовки на зиму. Калина у нас растет повсюду: в лесу, по берегу реки и в огороде. Какие заготовки на зиму можно сделать из калины? 1...

Вчера готовила маринованный острый перец на зиму. Такой перец сочетается с первыми и вторыми блюдами. Очень вкусно к мясу, к рыбе. Острый перец можно мариновать в литровых банках, целыми, надрезав перчинки, вдоль. Размещать, вертикально, в литровой банке. Хвостики перца можно удалить, а можно и не удалять, ведь так удобнее доставать их за хвостик из банок. Я готовила в банках, объемом 0,5 л. Перцы брала красные, желтые и зеленые. Как готовила? Для начала нужно простерилизовать банки над паром, 10 минут, каждую...

Фаршированные перцы - вкусное блюдо. Нам очень нравится. Готовим и едим с удовольствием. Их можно приготовить и в духовке, и в кастрюле. Я готовила в кастрюле. Получилось очень вкусно. Как я готовлю? Ингредиенты: Перцы сладкие - 10 - 12 шт. ( Перцы разного размера, количество брать по своему усмотрению. ) Можно взять все одинаковые по размеру и разместить их в кастрюле шляпками вверх, стоя, а можно положить набок, друг на друга.) Я размещала вертикально. Фарш - 400 г, рис - пол-стакана, круглозернистый, соль - 1 ч...