Рецепты блюд

В марте 2000 года Алиса и Эльвира катались во дворе на санках с детьми и Эльвира порезала себе ручку, пришли домой, Эльвира не плачет, на руке кровь, я их переодела после прогулки и мы поехали в Салаватский травмпункт. На большом пальце Эльвиры оказался перелом и глубокий порез, ей сперва зашили порез и после загипсовали руку, это было долго. Я в это время рыдала в коридоре. После её вывели, Эльвира не плакала и мы вместе поехали домой. В детский садик на следующий день я Эльвиру не повела и мы вместе с ней сидели дома, готовили обед к приходу Алисы из школы...

В феврале Алиса ходила в школу, я на целый день отводила Эльвиру в детсад, вечером приводила Эльвиру домой и Алиса готовила домашнее задание, а я пекла блины или пирожки, сковорода у меня была огромная, и пекла я в ней два огромных пирожка, в которых поместились бы два магазинных, возиться с тестом мне не хотелось, так что блины у меня также были на всю сковороду, разве оладьи делала поменьше, по 5-6 на сковороду. Алиса просила меня иногда испечь маленькие блины, а я всё пекла блины со сковороду и пирожки с картофельным пюре на пол сковороды...

Нравятся мне космические технологии и не мне одной нравятся, мы все почти пользуемся космическими технологиями и интернет был создан для космонавтов, иначе до космического корабля было не дозвониться, супы быстрого приготовления также являются космическими технологиями с сушенным мясом, овощами и лапшой. Иногда супы быстрого приготовления очень выручают, когда нет времени на готовку, чистишь несколько клубней картофеля, режешь кусочками в кипящую воду в двухлитровую кастрюлю, засыпаешь суп быстрого приготовления и через 20 минут у Вас готов суп и можно кушать...

Молоко это пища готовая к употреблению, из молока готовят кисломолочные продукты, в Башкирии катык, айран, в России простоквашу, на Кавказе кефир. Из молока готовят творог и сыры, сметану, сливки. С молоком готовят молочные каши и молочные супы, я варю крупу в полторалитровой кастрюле на воде с добавлением подсолнечного масла и в конце варки добавляю молоко и столовую ложку сахара, даю вскипеть молоку в каше, выключаю газ, закрываю крышкой и даю постоять. Овсянку готовлю промывая несколько раз Геркулес в полторалитровой кастрюле кипятком из чайника, дальше добавляю столовую ложку сахара и заливаю...

На Новый год готовится много блюд и они иногда пересолены, режется салат из копчёной колбасы, соленых огурцов, картофеля, моркови, отварных яиц, консервированного горошка с добавлением майонеза и посыпается солью, соль в оливье будет лишней, нарежьте все продукты для оливье в глубокую чашу и заправьте майонезом, не солите, лучше вообще заменить в оливье солёные огурцы на свежие, копчёную колбасу на отварную курицу без соли и приготовить оливье, заправив майонезом. Копчёные колбасы в старые времена...

Сейчас, если заготовки на зиму, то это соленья или варенья, а в старину не только варили варенья и квасили яблоки с капустой, а и сушили на зиму фрукты, ягоды, распространено это было повсеместно, с царского двора до Урала. На Урале сушили черемуху, мололи её сушёную в черёмуховая муку и с этой черемуховой мукой готовили с добавлением пшеничной муки пироги, делали из черемуховой муки и начинки для пирогов. Сушили на зиму листья земляники и смородины, землянику, дольки яблок. Готовили компоты или...