В КАРЕЛИЮ НАДО ЕХАТЬ ЗА РЫБОЙ А в конце мая, начале июня – надо ехать за салакой! Первые по-летнему тёплые денечки в Карелии – это время ловли серебристой рыбки. Удочка, крошечный крючок и опарыши (можно черви) – это все, что нужно, чтобы поймать эту маленькую, но очень вкусную рыбку. Ловится салака с берега, вам даже не понадобится лодка, но болотный сапоги лишними не будут, местами надо будет зайти поглубже в воду. Салака – универсальная рыбка, не костлявая, готовят её всеми возможными способами. Можно сварить уху, пожарить, приготовить с луком и водичкой, закоптить, сделать шпроты. Хороша салака пряного посола и вяленая рыбка.
2 года назад