Очаково

К лету многие пивоварни стараются( или пытаются) сварить свои "короназаменители". Так, Балтика в таком стиле презентовала обновленную "единичку". Правда, до Самары(по крайней мере до Безымянки) она еще не добралась...

Помню те времена, когда Джин-Тоник от Очаково продавался в баклажках по 1,5 литра. Это был конец 90-х, начало 2000-х. Возьмешь вот по такой бутылочке с пацанами, заправишься и на дискач))) Понятно, что состав тогда был очень простой: спирт, вода и ароматизаторы. Но иногда, при приступе ностальгии, охота вновь хлебнуть этой химии и вернуться в молодость))) Как же я удивился, когда прочитал на банке, что старый добрый "Джин Тоник" от Очаково теперь пивной напиток! Да и пару градусов украли в процессе эволюции рецепта, что досадненько...

В Ашане прошлый раз я раздобыл Блонд от Очаково, а вот Брюн нашел в Магните Экстра. Крупные блогеры уже успели побывать на заводе Очаково и распробовать все новинки там бесплатно и были в восторге. Я же купил пиво за свои кровные, потому буду строже, но справедливым, как всегда))) По традиции, дадим слово пивоварам, пусть отдуваются за своё детище: Ora et Labora Brune Темный эль в бельгийском стиле brune уникальным сочетанием темного цвета, насыщенного вкуса и богатого аромата, который не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана...

Многие блогеры заметили, что у российских пивоварен стало модно варить бельгийское пиво: блонды, брюны, бланши. Может какой соцопрос провели и люди сказали, что им не хватает Леффе и Гримбергена? Меня не спрашивали, но я не против. Особенно, если у них все получается))) Не обошла стороной эта тенденция и пивоварню Очаково. Сегодня попробую и расскажу про ее Блонд. Как известно, все эти бельгийские пивы изначально варились в монастырях. Именно по этому на этикетке изображен монах. В микрорайоне Москвы...

Боюсь, что, как в той песне "Нау", окажется, что никакого секрета тут нет))) Хотя, я оптимист и романтик и всегда верю в чудо. Иначе, зачем я купил это пиво? «Секрет пивовара» Мы варим пиво по классической технологии исключительно из натуральных ингредиентов. Не добавляем ускорители брожения и не используем технологию высокоплотного пивоварения, когда напиток разбавляют водой. Сами выращиваем ячмень и делаем из него солод. Хмель закупаем у лучших поставщиков России, Чехии, Германии и США, а дрожжи для нас выращивает Берлинский институт пивоварения...

На прошлой неделе зашел в новенький "Магнит" на Ново-Вокзальной/Фадеева, который открыли вместо сгоревшего "Кооператора". Нужен был хлебушек, но мимо пивных полок я не прохожу. Заметил пиво, про которое я слышал, но в этой сети доселе не видел. Что для меня "Очаково"? Во-первых, ПЭТ по 2,25 л. из конца прошлого тысячелетия. Во-вторых, обычное дешевое пиво, с бородатым мужиком на этикетке, которое можно пить не морщась, если закусываешь рыбкой или чипсами))). На этикетке же нового пива - медведь с бутылкой и надпись "Л...