Проверенные рецепты

Я открыла новый супчик. Время сейчас летнее (для заготовок и отдыха), много времени провожу на кухне. Ингредиенты (примерно на 4 порции): 1 крупный кабачок (без семечек); 2 картофеля средних; четверть лука порея; 30-40гр сыра твёрдого; 1\ 2 ч. ложки орегано. (У меня не было орегано, добавила универсальную приправу); несколько веточек тимьяна. (Вместо тимьяна я добавила мускатный орех приправу); соль и молотый черный перец; 1ст. ложку сливок ( по желанию любой %). Если не добавлять сливки - будет диетический суп...

Пришло время шарлоток. Чтоб узнать больше вкусных рецептов, переходите на канал Копилка, в раздел – Проверенные рецепты. Ингредиенты: 6 яиц; 6 столовых ложек сахара; 1 стакан муки; 1 стакан красной смородины; 1 столовая ложка сахара; 3 столовых ложки кокосовой стружки; 1 чайная ложка сливочного масла. 1. Для приготовления теста белки отделить от желтков. Белки положить в отдельную емкость, накрыть и поставить в холодильник. 2. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы, всыпать, постоянно помешивая, муку небольшими порциями, затем ввести взбитую в густую пену белки...

Ингредиенты: Листья свежей мяты 30гр. Мука 200гр. (не больше) Сахар 100гр. Яйцо 1шт. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Сливочное масло комнатной температуры 100гр. (растопить) Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. (Я до 150 градусов пекла, у кого какая плита). 2. Смешиваем муку и разрыхлитель. 3. В отдельной миске погружным блэндером разбиваем листья мяты с сахаром в однородную массу. 4. Сюда же вбиваем яйцо и кладем мягкое сливочное масло. В результате получается довольно густая паста насыщенного мятного цвета...

Ингредиенты: 1.Кабачки- 2 шт (Лучше молодые или 1 большой. Кожуру снять.) 2.Картофель -2шт (большие, или 4 маленьких) 3.Морковь -2шт (средние) 4. Лук репчатый - 1шт (не сильно много) 5. Укроп по желанию или другую зелень (горсть) 6.Соль 1ч.л. 7. Яйцо -2шт (Крупные. Если мелкие яйца, то побольше добавить 3-4шт) 8.Манка - 4ст.л 9. Сыр 100гр (можно чуть больше) Кабачки, картофель, морковь трём на терке. Лук мелко порезать, укроп кинуть примерно по вкусу. Чуть посолить, перемешать. Приготовить другую тарелку (ёмкость)...

На днях я решила приготовить необычный пирог, добавить в копилку рецептов что-нибудь новенькое. Честно, сказать, не верила, что так получится вкусно и аккуратно из картофельного-то теста! Что приготовить на ужин? Да такое, чтоб и муж был сыт. Не копченое, не вяленое, не пережаренное. Мясной пирог на 6-8 порций. Я наелась и половинкой порции. Ингредиенты для теста: Картофель -200 гр. (примерно 2-4 картофелины, на глаз); Мука – 1стакан. Яйцо -1шт. Масло сливочное -50гр. Соль щепотку. Ингредиенты для начинки: Фарш мясной - 400гр...

Ингредиенты на диаметр 18 см. понадобится: Для коржей: грецкие орехи 150 гр., сахар 150 гр., белок крупного яйца 4 шт. (около 130 гр.), мука 1 ч.л., сахарная пудра 50 гр., щепотка соли. Для глазури: шоколад 80 гр., сливочное масло 20 гр. Для крема:сливки (33-35% жирности) 300 мл, сахарная пудра 1 ст. л (или по вкусу), тертый шоколад 50 гр. 1. Предварительно разогреваем духовку до 180 С. Подготавливаем 6 листов бумаги для выпечки, с обратной стороны каждого рисуем круг диаметром 18 см. 2. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковородке...