Салаты

Когда я вижу по-настоящему хорошие помидоры и ялтинский лук, сразу бегу делать этот салат. В нём всего три ингредиента, но вкус — на уровне ресторана. Главное — найти действительно качественные продукты. В Москве я беру помидоры сорта «Фламенко» в упаковке — они сочные и ароматные. На фото у меня крымские помидоры, купленные на рынке в Крыму. Лук — только ялтинский. Как его распознать? Он должен быть: 1. Плоским 2. Красным 3. Толщиной в 1–2 пальца Нарезаю три помидора и одну луковицу. Добавляю фету — именно ту, что на фото: фетакса в рассоле...

Мы все знаем, что овощи полезны, но есть их просто так — пустыми или с солью — быстро надоедает. Этот салат — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразия. Его главная фишка — в заправке. Овощи можно использовать любые. У меня были: – 2 огурца, – 1 головка красного лука. Для заправки: – грецкие орехи (30–50 г), – сок одного лайма, – петрушка, – 1 ст...

Мне кажется, если в салат добавить солёный огурец — его просто невозможно испортить. У меня, кстати, был рецепт крабового с солёным огурцом, и многие тогда сказали, что это потрясающе. Сегодня мы с родителями собираемся перед нашим отъездом на море и решили приготовить салат к мясу. Как и просили — выкладываю рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты: – варёная свёкла 500 г. – половина головки чеснока (если любите поострее — можно две трети или даже целую) – 4–5 солёных/маринованных огурчиков Свёклу я натираю на тёрке...

Я улыбаюсь. Потому что в это же время я собираю ужин из того, что есть под рукой — быстро, вкусно и без напряга. Недавно у меня уже был рецепт салата с необычной заправкой — с кетчупом. В этот раз я его немного переделала под то, что нашлось в холодильнике. Получилось ничуть не хуже, а может, даже вкуснее. Вот как всё было: - Порезала огурцы, помидоры, оливки, укроп - Добавила немного чеснока - Закинула курицу (её я с утра пожарила на гриле и убрала в контейнер...

Этот салат я впервые попробовала в гостях у друзей — и он покорил меня необычным ингредиентом. Вы не поверите, но в заправке используется... кетчуп! Вкус получился настолько гармоничным, что я сразу взяла рецепт себе. Вот что вам понадобится: – Курица (у меня было 500 г бедрышек) – Салат айсберг (половина кочана) – 2 огурца – 2 помидора Количество овощей можно регулировать по вкусу. Для маринада курицы я использовала кефир и специи: паприку, чеснок и карри. Замариновала бедра в кефире со специями и отправила в холодильник на 2 часа...

Сейчас набирают популярность салаты, которые заменяют полноценный приём пищи. Это удобно, быстро и — главное — вкусно. Делюсь рецептом, который стал у меня фаворитом. Ингредиенты: – 3 средние картофелины, – 1 банка тунца, – 100 г помидоров черри, – 8 перепелиных яиц (можно больше), – ½ кочана пекинской капусты, – 1 банка оливок. Приготовление: Картофель нарезать кубиками, отварить до готовности, затем обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Не забудьте посолить — я использовала соль с травами, получилось отлично...