Сладкая ловушка: раскрываем секреты искусственных подсластителей
Искусственный подсластитель аспартам (E951) – частый гость в газированных напитках, жевательной резинке и других продуктах. Производимый из фенилаланина и аспарагиновой кислоты, он в 200 раз слаще сахара и почти не содержит калорий. Это позволило многим производителям заменить сахар, обеспечивая «диетические» варианты продуктов. Однако, за сладкой оболочкой скрываются вопросы безопасности. Жевательная резинка Pur, производимая в Канаде буквально построена на антивспартамовой концепции, а PepsiCo в 2015-м красноречиво заявила об этом на упаковках своих продуктов еще в 2015 году...