Еда "Не болей!"

Кофе - это не просто напиток, это нектар, который обладает рядом удивительных свойств. Благодаря кофеину, присутствующему в кофе, наш обмен веществ ускоряется, а мы можем сосредоточиться и принять вызовы, которые бросает нам жизнь. Но помимо кофеина в составе кофе присутствуют десятки микроэлементов, которые вместе создают поразительный результат в борьбе с множеством заболеваний. Один из необычных фактов о кофе - его способность вырабатывать дофамин, гормон, ответственный за состояние радости и счастья...

Встретить кулинарный рецепт, который не требует добавления соли, является сложной задачей. Даже в некоторых десертах рекомендуется использовать соль для усиления вкуса. Тем не менее, мы хорошо осознаем, что соль не является самым полезным ингредиентом для нашего организма, и существуют признаки, указывающие на необходимость сократить ее потребление как можно скорее. Воздействие соли на нас значительно превышает наши предположения. Различные исследования показывают, что избыточное потребление натрия...

Практически каждый из нас время от времени грешит ночными перекусами перед телевизором. При этом далеко не все в курсе, как именно такая привычка может сказаться на здоровье. И вообще, существуют ли продукты, которые полезно есть перед сном? Если вы хотите избежать ночных перекусов, которые провоцируют прибавку в весе и резкие скачки сахара в крови, попробуйте прибегнуть к следующим советам и проследить, как они повлияют на ваш организм, в соответствии с вашими целями, весом, личными предпочтениями и состоянием здоровья...

Соевое, кукурузное или рапсовое масло – одно из них обязательно найдется дома, на прилавке или в шкафу. Но многие исследования предупреждают, что если для вас важно здоровье, этим промышленным маслам не место в вашем рационе, так как многие болезни (астма, болезнь Альцгеймера и болезни сердца и многие другие) связаны именно с их потреблением. Что такое промышленные растительные масла? В отличие от традиционных масел - оливкового, кокосового, сливочного - промышленные растительные масла появились на нашей кухне всего около 100 лет назад...

Перец чили – продукт, к которому редко относятся равнодушно. Его либо ненавидят, либо обожают, и для второй категории людей у нас есть отличные новости. Красный острый перец не только добавляет нашим блюдам пикантности, но и обладает целым рядом полезных для здоровья свойств: от успокоения болей в желудке до предотвращения ожирения и снижения риска опасных заболеваний. Одни из нас любят сладкую пищу, другие – кислую, третьи – горькую, а кому-то нравится, когда их рот горит огнем. Однако начнем с того, что развеем популярный миф: острота – это вообще не вкус...

Все мы прекрасно знаем, что овощи – необходимое полезное дополнение к нашему ежедневному рациону. При этом далеко не каждый употребляет их в достаточном количестве. Более того, даже те, кто постоянно ест разнообразные блюда из овощей, могут практически полностью лишать себя пользы от них. Почему так происходит и как это предотвратить? Тепловая обработка приводит к полной или частичной потере витаминов, минералов и антиоксидантов во многих продуктах. Изучив этот вопрос, мы выявили пять популярных...