Печень

Готовим из субпродуктов

подборка · 4 материала

1 месяц назад

Сегодня поздравляем наших защитников с праздником

! 🫡 Готовим что-то сытное! На повестке дня печень! Жарим шашлык из печени- это так брутально и полезно! 💪 И оладьи из неё же от Дарьи Третьяковой: Ингредиенты: 💪Печень индейки — 500 г. 💪Яйца С1 — 2 шт. 💪Лук репчатый — 100 г. 💪Мука нутовая — 15 г. 💪Мука рисовая — 10 г. 💪Масло топлёное — 20 г. 💪Соль, специи — по вкусу. Процесс приготовления: Лук мелко нарезать кубиками, пассеровать на топлёном масле до мягкости. Печень (у меня говяжья) очистить от плёнок, нарезать мелкими кусочками...

Счастье есть

4 месяца назад

Всех с окончанием рабочей недели, такой короткой, но уверена, эффективной! 🙏Сегодня вафли печёночные, у меня из говяжьей печени. Вместо кокосового молока- кефир. Даже те, кто не особо приветствует печёнку, в вафлях съедят и не заметят. Можно что-то намазать или положить между двумя вафельками, как бутерброд.🥪 Масло, сыр, паштет и т.п. Приятного аппетита! 😋 С вафлями такая история, что в них можно спрятать что угодно и не почувствовать: кабачок, печёнку, тыкву, зелень, морковь и др. Невидимая польза зато 👌 Книга "Чистое питание" Д. Савельевой и Д. Третьяковой.

Счастье есть

5 месяцев назад

Суфле печёночное

Сегодня первый день октября 🍂 Всех с Днём музыки и Днём пожилых людей! Есть тут у нас любители печёнки? Я одна из вас.🫶 Недавно был рецепт аж целого торта из неё, это прям для больших любителей или для большой компании. Что еще можно приготовить интересненького из неё? Сегодня рецепт печёночного суфле от нутрициолога Дарьи Третьяковой. "Куриная печень (или печень индейки) — 200 г. Нут отварной — 100 г. Яйца категории С0 — 2 шт. Лук репчатый — 100 г. Масло топлёное — 10 г. Тимьян свежий — 1 веточка...

Счастье есть

6 месяцев назад

Торт печёночный

И снова серьёзное сытное блюдо. Сегодня пост для любителей печёнки. Думаю, нас таких немного, хотя зря, сколько полезного в субпродуктах, просто мера важна во всем. В детстве не терпела печёнку, но чаще всего её просто тушили с луком. Люблю паштет из неё 😋 По рецепту Светланы П. делаем печёночный торт или рулет. Я боюсь, что в рулете блины распадутся, поэтому мой вариант это тортик. Ингредиенты для теста: Куриная печень 500 г (беру и говяжью или свиную) Яйца - 2 шт. Соль - 1/2 ч. ложки. Чёрный молотый перец по вкусу...