Тыквы и кабачки

В эти выходные попробовали тыкву "Сладкая булочка" 🥐🥐🥐 И правда, суперсладкая!!! 🍭🍭🍭 И нет навязчивого тыквенного вкуса. Сочная! Мякоти много, поэтому эта тыковка, хоть и очень декоративная, долго не лежит. Попробовала приготовить салат, как мне предлагала в комментарии к предыдущему посту Ольга Поляница - тыква, сыр, огурец, яйцо, зубчик чеснока на терке. Предложила мужу определить состав. - Редька? - Репа? - Нет, не угадал!!! Это тыква! 🎃 😀😀😀 Буду продолжать дегустацию! И взяла семечек на посев в следующем году - они весьма миниатюрные, на фото для сравнения 2 семечка из тыквы "Розовый банан", еще одной моей фаворитки.

Тыква "Розовый банан". Ну очень удобная для приготовления форма! Режу ее как колбасу, кружками. Столько, сколько мне ее надо на блюдо. Остаток убираю в пакет и она лежит в холодильнике до следующих выходных. Уже почти месяц ее едим😀. Что готовлю? В этот раз мы на диете, сладкие оладьи и каши исключены. Режу кубиками в овощное рагу, после мясного слоя в мусаку (в медленноварке тыква получается очень нежной и ароматной). Потерев на мелкой терке, добавляю в мясной фарш, котлетки выходят яркими и сочными. А еще готовлю очень симпатичный сложный омлет. "Сложный" в смысле "многокомпонентный", а так он очень просто готовится. На дно сковороды кладу колбаску или грибы, слегка подрумянив. Потом это заливаю яично-молочной смесью с добавлением тертой тыквы. Сверху украшаю кружками помидоров и присыпаю тертым сыром, если есть.

Тыква "Сладкая булочка" 🥐🥐🥐. Насколько сладкая - не скажу! Не пробовала, вызрело только три плода. По внешнему виду она не столько аппетитная, сколько декоративная, поэтому сохраню в качестве украшения интерьера. А для еды у меня достаточно других тыковок - ярких и ароматных - сорта "Конфетка". А вы украшаете тыквами дом? Праздник осени или как украсить дом и сад тыквами в публикации - Декоративные тыквы в саду и дома - от простых до самых изысканных дизайнов

Оказывается, у многих еще живут себе поживают дома тыквы и кабачки 🎃 ! Какие-то, если есть силы разрезать их одревесневшую кожуру, идут в пищу - в оладьи, фарш и т.д. Другие - украшают дом. В этом посте я о вторых! Яркие солнечные плоды напоминают о уже близком лете 🌞! А вы украшаете свой дом тыквами? Демонстрирую свои фото (кабачок Мячик, тыква Тюрбан) и жду ваши!🤩

А можно ли есть проросшую тыкву 🎃? Честно говоря все оставленные на зиму тыквы мы благополучно умяли - с кашей, в оладьях. Остались кабачки, и один из них такой аппетитно оранжевый! Разрезала, а там 😱 семена проросли и уже такие жирные длинные стебли у них. Кабачок не простой, из тех, что можно есть сырыми, мякоть плотная, хоть и не с ароматом тыквы, но приятная на вкус, с ореховым оттенком. Попробовала, вроде ничего! В интернете советуют хорошо очистить мякоть в месте, где проросли семена. Порезала, почистила - та еще задача, кожура стала твердая как стекло - не режется, а откалывается! Не удивительно, что из спелых тыкв делают посуду. Но вот готовить еду из них... Проблематично 🤔 Подумала, а надо ли вообще тыквы (кабачки) хранить всю зиму?❄️ Хотя оладьи получились очень вкусные! 🥞 Да и в интерьере дома яркие плоды бахчевых смотрятся очень радостно, напоминают лето! 🌞 А у вас еще лежат тыквы?

Для тех, кому интересен скороспелый и урожайный сорт тыквы небольшого размера и удобной формы рекомендую сорт "Розовый банан". У меня плоды получились не вполне розовые, скорее светло-абрикосовые, и не вполне банан, форма скорее веретенообразная. Но мякоть ароматная, вкусная, яркая. Мы из заготовленных на зиму доедаем последнюю. Сегодня делала из нее тыквенные оладьи - ох и вкусны! Оставшуюся часть убираю в холодильник до следующих выходных, тыква там хорошо хранится в разрезанном виде. Она пойдет потом и в кашу, и в котлетный фарш. А вы ещё не доели свои тыквенные запасы?