Вторые блюда

Решила я увеличить рыбу в своем рационе. И этот рецепт из числа моего увлечения рыбой)))) Смешиваем муку с солью. На сковороде распускаем масло. Лук нарезаем полукольцами. "Обжариваем" до прозрачности. Убираем на тарелку. Обваливаем рыбу в мучной смеси и выкладываем на сковороду...

С удивлением поняла, что и этого рецепта нет на моем канале. Может их кто-то забирает?))))) В общем решила выставить. Чем же он хорош? Он хорош тем, что там не надо делать танцы с бубнами с капустой. Не надо ее отваривать сначала. Тут просто разобрал на листочки, толстую, белую часть листа слегка отбил молоточком, без фанатизма и вуаля! листик готов для завертывания) Итак, нам нужны: Ну чего сделать с капустой я выше уже написала. В фарш добавляем мелко порезанный лук, отваренный рис, сухой чеснок,...

Вчера с мужем делали шашлык) Ну что сказать?))) Шашлык получился офигительно вкусным. Поэтому расскажу вам про маринад, вдруг вы тоже захотите такого шашлыка))) Нам нужно: 2 кг свиной шеи 1 большая луковица Соль, перец по вкусу 1 большое киви Режем мясо крупными кусками, лук режем полукольцами, солим, перчим, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы часа на 3. После трем на терке киви и хорошенько вмешиваем в мясо...

А еще я придумала новую закуску, вернее новую подачу закуски))) И опять же по мотивам своих любимых овощных рулетов и любимой селедки под шубой. Итак, делаем картофельный рулет, по мотивам вот этого рецепта, только чисто из картофеля. Мелко трем свеклу, смешиваем со сметаной (ну почти свекольный мусс, правда же) Намазываем нашу основу свеклой и сворачиваем в рулет. Нарезаем на шайбочки. Сверху кладем кусочек селедки. Ну чтобы представляли...

Осталось у меня после экспериментов с аэрофритюрницей одно большое куриное филе, а на ужин хотелось уже чего-то менее запеченного. Кусочками курицу делала недавно, да и есть у меня человечек, который все куски выбирает и оставляет на краю тарелки, а вот в виде фарша может и проскочить))) Итак: 1 большое куриное филе (сырое) 1 большая картофелина (сырая) 1/2 луковицы 2 яйца 1 ч.л. сухого...

Обычно ребра я покупаю говяжьи и тушу их в скороварке, мне они так больше нравятся. А тут муж захотел запеченных ребрышек и даже купил в магазине, ну типа такой пласт Думала я, думала, что и как с ними делать. В прошлый раз я их мариновала в медово-горчичном соусе. Сейчас решила замариновать в соевом соусе, потому что надо было быстро. Рецепт будет без граммовок. Ребра режем на отдельные ребрышки, добавляем сухой чеснок, я положила 2 ч...