Кулинарная подборка.

*Почти все фотографии в статье принадлежат её автору. Нет, речь пойдёт не о состоянии в котором находятся человеки после того, как вчера горячительного перебрали. 😁 Речь пойдёт о том, что делать с остатками вчерашнего застолья. Не приучена я еду выбрасывать. И генетическая память, и пережитые 90-е... Стараемся более необходимого не готовить, но иногда случается, что не подрассчитали. Понятно, что салаты, майонезом заправленные, которые недоедены остались, пойдут в мусорку (ну или у особо экономных - в компостную яму (кучу))...

*Почти все фотографии, иллюстрирующие публикацию, принадлежат хозяйке блога или подарены ей. Статья о выпечке давно болталась в черновиках и даже фотографии были вставлены, подтолкнул меня её дописать комментарий нашей дорогой Шу. Если кто не знает, она купила духовку и начала учиться печь всякие вкусности своим мальчишкам. Их у неё трое, если считать любимого мужа.😊 Классическое песочное тесто 340 г Мука - 340 гр. Сливочное масло (82,5%) - 200 ГР. Сахарная пудра - 130 гр. Большое куриное яйцо - 1 шт (или 2 желтка) Разрыхлитель - 1 ч...

*Все фотографии в статье принадлежат хозяйке блога или подарены ей. Нет, я не собираюсь учить вас печь блины, ведь наверняка каждая из вас пару-тройку или больше рецептов блинов знает и несколькими секретиками их изготовления владеет. Учить не планирую, но тему Масленицы обойти никак не могу.😊 Рецептов теста для блинов величайшее множество. Блины, блинки, блинцы и блинчики. Чем отличаются? По мне так блины - это толстые, ноздреватые, дрожжевые. Очень сытные, двумя объестся вусмерть можно запросто...

*В преддверии мужского праздника хочу вновь вернуться к кухне и кулинарии. Так получилось, что почти все мужчины в нашей семье любили и умели готовить. Готовил (правда, очень редко) мой дед со стороны отца и его брат младший кухни не чурался. Отец мой так просто ас в этом деле был, но отличался крайней экономией, так что его кухня было совсем не современной и чрезвычайно сытной. Статья об этом здесь: Кстати, эта статья до сих пор крутится в ленте и её лайкают. Муж тоже в этом деле был весьма неплох, но, надо сказать, он умел практически всё делать...

*Все фотографии к данной статье взяты в свободном доступе чисто для иллюстрации. Поскольку я никогда не думала, что начну писать и у меня будет свой блог, я не делала фотографии в такие моменты. Да чего там говорить! Я и сейчас забываю их делать...🙂 Сегодня у меня НЕкулинарная статья, точнее не совсем кулинарная. 😁 Статья о моих и не моих поварских фиаско Как-то давно я прочитала или посмотрела (не помню) интервью с В.Алентовой. Она рассказывала в нём, как варила тройную уху. Как и положено вначале она выварила рыбную мелочь ииии...

*Все фотографии в статье принадлежат мне, моей дочери или другим близким мне людям, которые просили не афишировать их имена. Блогер из меня никудышный, потому что я постоянно забываю фотографировать и не только изготовляемые блюда, я вообще забываю телефон доставать, чтобы что-то запечатлеть.🤷‍♀️ Нуууу... По традиции будет небольшое каверзное вступление.. Когда мы начинаем готовить этот суп (пироги, котлеты и прочее, нужное подставляй) или печь хлеб, мужики в соседних домах заливаются слезами и захлёбываются слюной...