Академия Самогоноварения

«И снова здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогоноварения! Начнём уже девятое занятие по счёту!» Сегодня мы с Вами разберём два вида напитков – наливку и настойку. Два главных различия наливки от настойки – скорость приготовления и термообработка. Для начала рекомендую посмотреть старый советский мультфильм: по мотивам баллады Роберта Стивенсона «Вересковый Мёд». В интернете найдёте и мультфильм, и его вариации, сгенерированные с помощью нейросети. Есть разные мнения по поводу крепости наливок, отличительных особенностей от ликёров, рецептов изготовления и т...

«И снова здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогоноварения! Начнём восьмое занятие по счёту!» Сегодня Вас ожидает любимый многими напиток – кофейно-сливочный ликёр (аналог Бейлиза). Немного отошёл от ранее указанной темы про настойки и наливки, в связи с тем, что к Новому Году требуется приготовить подарки родным и друзьям. А что может быть лучше взрослым мужикам – бутылка хорошего самогона, а женщинам – бутылочка превосходного ликёра? Тем более праздничная неделя, организованная «уставшими» депутатами Государственной Думы, нас в любом случае ожидает...

«И снова здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогоноварения! Сегодня у нас теория. Седьмое занятие по счёту!» Элитный самогон мы уже сделали, добавим немного аромата! Некоторые негативно относятся к изменению ароматов водки, да Вы не ослышались, наше сегодняшнее занятие поможет улучшить аромат и магазинной водки. Мы с помощью выветривания смягчили сильный спиртовый запах самогона, но есть сотни добавок, которые придадут как водке, так и вашей продукции, неповторимый аромат. По слухам (увы...

«Здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогоноварения! Сегодня у нас теория. Шестое занятие по счёту!» Будем делать из полуфабриката уже первые напитки отличного качества. Будем чистить! Методы очистки! Методов очистки жидкостей очень много: механическая очистка, термические, физико-химические, химические, биологические методы и современные технологии. Но так как мы с Вами занимаемся этим в домашних условиях, выберем два. Итак: Физико-химические методы Из данных методов мы с Вами будем применять адсорбцию...

«Здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогоноварения! И вновь у нас практическое занятие. Пятое занятие по счёту!» В конце занятия посчитаем наши трудозатраты и выведем окончательную себестоимость САМОГОНА. И Вы наконец узнаете сколько стоит самогон и стоит ли заниматься его производством. Эти цифры мы будем выводить не для продажи самогона, а для того чтобы знать сколько денег из семейного бюджета уходит на Ваше хобби. Как Вы помните из прошлого занятия у нас получилось четыре банки по 2,5 литра первака...

«Здравствуйте, уважаемые студенты Академии Самогона! Сегодня снова займёмся практикой. Это уже четвёртое наше занятие!» В конце занятия посчитаем наши трудозатраты и выведем примерную стоимость первака. Брага у нас готова, шипеть перестала. На сладость проверили, сахар не чувствуется. Пора ГНАТЬ? Конечно аппараты у всех разные, но общий принцип отношения к такой работе попробуем рассмотреть. Как Вы думаете, с чего стоит начинать? Не поверите, с техники безопасности! Представьте, брага уже почти кипит,...