Питание

Она пообещала, что пюре будет мягким и воздушным. Казалось бы, приготовить картофельное пюре очень легко, но и в это нужно делать правильно, учитывая все тонкости. Американский шеф-повар Клаудия Сидоти рассказала о 5 худших ошибках, которые многие допускают при приготовлении этого блюда. Выберите правильный картофель Если вы думаете, что сорт картофеля никак не повлияет на консистенцию блюда, вы глубоко ошибаетесь. Чтобы пюре было мягким и воздушным, лучше выбрать крахмалистый картофель красновато-коричневого цвета...

Рассказываем, насколько опасно на самом деле завтракать кофе с чизкейком. Кофеин имеет огромное количество положительных эффектов на здоровье человека. Men Today ранее уже перечислял многие из них. Разумеется, это касается умеренного потребления. Здоровому человеку безопасно употреблять до 400 миллиграмм кофеина в день, что составляет 3–5 чашек кофе. Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач...

Макароны (или паста) традиционно считаются вредными для фигуры, причем незаслуженно. Почему же у макарон такая плохая репутация? «Потому что мало кто ест макароны просто так, – считает врач. – Чаще всего они лишь являются основой для жирного соуса, жареного мяса или других высококалорийных продуктов. Отсюда ошибочное представление, что паста – это очень калорийно». Сколько калорий в порции макарон? «Макароны считаются калорийным продуктом, но в 100 граммах отварной пасты содержится 100-120 калорий, – говорит диетолог...

Вы точно слышали об этих заблуждениях раньше. Углеводы вредны Диетолог напомнила, что самое главное в диете — сбалансированность, поэтому совсем отказываться от углеводов не стоит. Многие считают, что польза от них минимальная, но именно они дают организму энергию. Опасны только рафинированные углеводы, как правило, они содержатся в: При этом, по мнению Вернетт, в рационе обязательно должны присутствовать: Безглютеновые продукты полезны Это, подчеркнула специалист, еще один довольно популярный миф...

О полезных свойствах фрукта слышали многие. Разбираемся, в чем именно его преимущества. Борется с раком О полезных свойствах граната слышали многие, но мало кто знает, что этот фрукт или же его сок эффективны в борьбе с онкологией. В первую очередь ученые выделяют эффективность этого фрукта в борьбе с опухолями: Дело в том, что в гранате и в его соке содержится эллаговая кислота. Она препятствует делен раковых клеток в организме и вызывает апотоз, то есть их естественную гибель. Замедляет старение Кроме того, гранат богат уролитином А...