Вкусные рецепты и заготовки

Начался сезон кабачков. Я уже рассказывала, какие заготовки из этого овоща можно сделать на зиму. Рецепты приготовления можно посмотреть здесь ⬇️ А в этом году я решила к своим любимым заготовкам добавить кабачковую икру, так как урожай очень большой. Если вы тоже любите кабачковую икру, то этот рецепт вам понравится. Икра получается вкусной, красивого цвета, нежной, ароматной и приготовить её очень легко. Для приготовления домашней кабачковой икры нам понадобится: * Кабачки - 3 кг * Морковь - 0,5 кг * Лук репчатый - 0,5 кг * Чеснок - 2-3 зубчика * Соль - 1,5 ст...

Для приготовления этой вкуснейшей закуски я использую мини-перцы ( их ещё называют перцы-черри), которые выращиваю у себя в огороде. Сейчас выведено много сортов этих перцев: "Мини Белл", "Конфетка", "Черри Сладкий", "Мамми Хубер", "Помада", "Мохаук гольд", "Трюфелек оранжевый". Все эти перчики разных цветов (жёлтые, оранжевые, красные, коричневые), поэтому на столе они смотрятся очень ярко! Сочетание сыра, специй и маринада - делает их великолепной закуской. Такой перец съедается мгновенно! Рецепт приготовления...

Всем привет! Совсем нет времени даже заглянуть в Дзен. Оно и понятно, ведь сейчас началась активная пора у всех садоводов (в том числе и у меня): сбор урожаев, заготовки на зиму, подготовка растений к предстоящей зиме. А я ещё и заядлый грибник. В лес за грибами и ягодами я начала ходить с бабушкой с 4-х лет и с тех пор это стало неотъемлемой частью моей жизни. В этом году очень много черники и, конечно же, я не смогла пройти мимо неё. Хочу предложить вам мои любимые способы заготовки этой ягоды на зиму...

Хочу поделиться рецептом приготовления ароматного и нежного малинового желе, который я открыла для себя в этом году. Джем получается прозрачным, без косточек ( в отличии от варенья), густым, тающим во рту. Он прекрасно подходит к блинчикам, сырникам, творожной запеканке. Да и просто с булочкой - это объедение! Ещё одно достоинство этого рецепта в том, что для приготовления джема можно использовать не только целые, но и осыпавшиеся ягоды. Ингредиенты: Малина - 1,5 кг Сахар - 700-800г на 800г протёртого пюре из малины Лимонная кислота - 1/4 ч...

В прошлый раз я рассказала какие я делаю заготовки на зиму из свёклы. Сегодня я хочу поделиться с вами 5-ю рецептами заготовок из кабачков ( кто дочитает до конца, узнает ещё один рецепт из ... Это будет маленький бонус- сюрприз). 1. ТЁЩИН ЯЗЫК. Ингредиенты: - Кабачки 3 кг - Перец сладкий 5 шт - Морковь 2 шт - Перец острый - 1 шт - Чеснок 2 головки Для маринада: - томатная паста - 400 г - сахарный песок 1 стакан - масло раст. 1 стакан - 9% уксус 2 ст. ложки - соль 2 ст...