Не городская жизнь

Девочки, попробовала на выходных рецепт малосольных помидоров. На 1 литр газированной минералки 2 ст.л. соли. Помидорки накалываем зубочисткой, на 1 помидор я делала 5-7 проколов. Складываем в кастрюлю помидоры, заливаем соленой минералкой и ждём 12 часов. Это очень вкусно!

Ну что, пообедаем? На салатик хватит. 🥗 В этом году опять пробовала новинки томатов, попробую, решим, что оставим на следующий год. #урожай #огурцы #томаты #помидоры

Я безумно люблю эти цветы! Но на следующий год не уверена, что буду их выращивать. Высокорослые так точно. Тяжело им в горшках дома: корни очень длинные, а у меня и так весь подоконник в них. На подходе у меня глоксиния, вот-вот зацветет. Возможно переключусь на них. Но #эустома - это моя любовь!

♦️Желе из красной смородины ♦️ 📌Рецепт не сложный, но по времени относительно трудозатратный. Поверьте, это того стоит! 📌Собираем всю смородину, перебираем, промываем, НЕ взвешиваем. Ставим варить, параллельно толкушкой нужно немного помять всю массу, чтобы немного пошел сок. Когда будет понятно, что сейчас все закипит, выключаем. 📌Берём сито, теперь нужно всю эту массу через сито протереть. Вот тут будет муторно и долго, наберитесь терпения. Когда все протрете, вот эту массу мякоти и сока нужно будет взвесить. И добавить сахар 1:1. 📌Доводим до кипения, варим минут 20, снимаем пенку. И закатываем в стерелизоыанные банки. В креманке желе застынет, в банках частично, это нормально. 📌Желе не приторное. Еще как вариант - можно желе развести с водой и получится вариант компотика. #заготовки #желе #смородина