Суп с булгуром
Довольно сытный экспресс-суп с булгуром и болгарским перцем, яркий и радующий глаз за счёт добавления томат-пасты и красной молотой паприки – то, что нужно на обед в холодный день. Его можно приготовить на любом мясном, овощном бульоне или просто на воде. Сытность такому супу придаёт булгур — разновидность пшеницы твёрдых сортов, предварительно обработанная специальным образом. В результате такой обработки улучшаются пищевые качества пшеницы, она приобретает более интересный вкус и срок хранения...