Рыбные четверги

Ингредиенты 300 г филе свежей семги или форели 500 г картофеля 300 г помидоров лук порей или репчатый (1 луковица) 150 г моркови 500 мл сливок (10–20%) плавленный сырок ("Дружба") соль растительное масло зелень по вкусу Приготовление Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу и плавленный сырок нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками...

Рыбный четверг с лососем "Веллингтон" 🐡 Лосось «Веллингтон» — блюдо, в котором рыба запекается со шпинатом и шампиньонами под румяной корочкой из теста. Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г Лосось - 500 г Шпинат - 250 г Сливочное масло - 10 г Сметана - 1 ст. л. Щепотка мускатного ореха Лимон - 1/2 часть Яйцо - 1 шт. Орегано - 1/2 чайной ложки Соль, перец - по вкусу Приготовление: Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех...

Шикарная рыба на каждый день, которую приготовить под силу всем. Вкус готовой форели получается бесподобным – здесь присутствует легкая сладковатая нотка, кислинки, аромат трав – бесподобно. Ингредиенты: Форель – 300 г Мед – 1 ч.л. Соевый соус – 50 мл Сок лимона – 1 ст.л. Масло растительное – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Паприка, сухой чеснок – по вкусу Тимьян – 4 веточки Приготовление: Разрезать форель по брюшку, вычистить рыбу, ополоснуть и промокнуть бумажными полотенцами. После быстренько почистить форель от чешуи...

👨🏻‍🍳 Рыба по-ленинградски — блюдо, которое в советские времена подавали в кафе и столовых Северной столицы. Традиционно его готовят из белой рыбы: минтая, хека, трески. При желании можно заменить их на судака или скумбрию. Рыбу по-ленинградски можно приготовить по-разному: пожарить на сковороде или запечь в духовке. Ингредиенты: Рыба – 4 куска/350-400 г Картофель – 4 шт. Лук – 200-250 г Мука – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. или по вкусу Сахар – 1 щепотка Сливочное масло – 20 г Растительное масло для лука – 1 ч...

Идея для ужина на всю семью из простых продуктов. Пикантности рыбе с картошкой добавит соус с ароматными травами. 📖 Ингредиенты: Картофель 5 штук Лук репчатый 1 штука Сливки жирностью 20% 300 мл Лавровый лист 1 штука Прованские травы 2 щепотки Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Сливочное масло 30 г Филе минтая 400 г Перец чёрный молотый по вкусу Чеснок сушёный молотый по вкусу Панировочные сухари 60 г 👨‍🍳 Приготовление: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, а лук — полукольцами. Филе минтая разделите на порционные кусочки, посолите и поперчите по вкусу...

Рыбный четверг отмечаем с минтаем, запеченным в панировке 👨🏻‍🍳 Филе минтая запекается в ароматной панировке очень быстро. Нужно лишь заранее разморозить рыбу. Ингредиенты: Филе минтая 200 г Оливковое масло 1 ст. ложка Панировочные сухари 50 г Соль ½ ч. ложки Паприка ½ ч. ложки Молотый чили ¼ ч. ложки Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки Сушёный чеснок ¼ ч. ложки Сушёный лук ¼ ч...