Вкус места

Это кафе вьетнамской кухни я посетила в рамках гастротура по заведениям общественного питания Новосибирска. Но поразило меня совершенно другое. Владелец кафе рассказал, что у его мамы было кафе на рынке рядом с нашим домом. Мы там были несколько раз в свое время. Оттуда и пошла наша с мужем любовь к вьетнамской кухне. А еще нашим детям всегда там давали сладости в подарок. Теперь уже сын открыл небольшое заведение уже в качестве ресторатора со своими друзьями. Нас встретили вот таким гостеприимным столом с разными азиатскими блюдами...

Лето - самое активное время для установления самых необычных гастрономических рекордов. Пора подвести итоги, какие же рекорды были установлены. Уверена, что это движение только набирает обороты. Самый первый рекорд, свидетелем фиксации которого я стала был пирог на 125-летие города Новосибирска в 2018м году. Пирог был длиной 125 м 40 см. Два года назад на очередной юбилей в 130 лет городу зафиксировали рекорд "Самые большие цифры из бисквита". Рекорд был зарегистрирован Интеррекордом. И следом к этому же юбилею на другой площадке приготовили 1130 штук биточков из щуки...

Когда приходишь в торговый центр и становишься заложником шоппинга или непогоды, по неволе ищешь, где отдохнуть, поесть и попить. Только хотела рассказать о месте, в котором побывала в рамках гастротура, как выяснилось, что организация уже не работает. И так бывает. Маленькие кафе в торговых центрах не всегда выдерживают конкуренцию с сетевыми концепциями. Таким стало кафе быстрого питания "Yummy Hub". Здесь угощали пиццей и горячими бутербродами с разными начинками. Очень вкусные, кстати, и большие...

В последнее воскресенье июня Новосибирск отмечает свой 132й день рождения. Девиз нынешнего праздника: город растет и меняется. Мы сегодня посетили праздник на площади перед ГПНТБ. Специально поехали на фиксацию объявленного рекорда. Новый гастрономический рекорд из деликатесов и колбасных изделий компании "Барский Продуктъ" организовали шеф-повара Ассоциации Chefs Team Russia. "Сообщество шеф-поваров России" и сотрудники компании. Идейным вдохновителем рекорда стала вице-президент Chefs Team Russia...

Мончего, пекорино, каравелла, лангр, азияго, грюейр, качотта, белпер кнолле, буррата, чечил, гауда, бюш, валансе, реблошон, шевр, чеддер, горгонзола, стилтон, брюност... Если вам известны хотя бы часть этих названий, то вы определённо являетесь любителем сыра, а если вы можете определить, чем отличается сыр с мытой корочкой от других, свежий сыр от выдержанного, то вы настоящий профессионал и знаете, что за событие в мире сыроделия случится через месяц в Новосибирске. 13 июля состоится конкурс "Лучший сыр Сибири"...

Ресторан «На семи югах» - это не просто ещё одно заведение в Новосибирске, это настоящий оазис экзотики и традиций, где каждый гость может погрузиться в мир уникальных вкусов и ароматов. Расположенный в центре города, этот ресторан привлекает внимание своей яркой атмосферой и разнообразием предлагаемых блюд. Заведение находится на четвёртом этаже ТРЦ «Галерея» и предлагает блюда семи кухонь мира: российской, итальянской, грузинской, турецкой, узбекской, греческой и израильской. Первое, что бросается в глаза при входе в ресторан, — это его яркий и запоминающийся интерьер...