Выпечка.

Можно испечь только бисквит, получится кекс с красивым полосатым срезом. Я так и делаю иногда. Но в этот раз будет торт - бисквит разрезала на три коржа, пропитала их ананасовым сиропом (пропитку можно любую), сделала простенький крем (тут тоже может быть множество вариантов) и сверху залила растопленной шоколадкой. При делении бисквита на коржи целостность "зебриных" полосок, конечно, теряется, но, всё равно, получается симпатичный мраморный рисунок. Рецепт не какой-то там специальный мультиварочный, он самый обычный для духовки...

Очень быстро и несложно можно сделать булочки к чаю, тесто покупное, а крем - это в кипящем молоке развести яйцо, размешенное с сахаром и крахмалом. Несложно, но, я, как обычно, буду рассказывать долго и сложно. Тесто - 500 грамм (упаковка) тесто слоенное дрожжевое, можно бездрожжевое или, высший пилотаж, из самодельного слоенного теста Мука - немного для попытки на стол, чтобы раскатать тесто. Для крема: Молоко — 300 мл 1 яйцо (в оригинале 2 яичных желтка) 50 г (2 столовые ложки с верхом) крахмала,...

Рецепт пирога для духовки. Продукты: 1 яйцо 1 стакан кефира 3/4 стакана сахара пакетик разрыхлителя 1,5 стакана муки (стакан объемом 200 мл) Ещё нужно: - кокосовая стружка, в оригинальном рецепте 100 гр, у меня был пакетик 80 гр - этого достаточно, можно меньше - 3/4 стакана сахарного песка - пакетик ванильного сахара И отдельно: 1 стакан 20-ти процентных сливок. Этот пирог я делала неоднократно со сливками разных фирм, все были 20 процентов, но в этот раз взяла Пармалат и они оказались густоваты, конкретно Пармалат я бы взяла поменьше жирностью...

Рецепт для духовки. Несложная творожная выпечка. Продукты - отмеряла стаканом 250 мл: Смесь 1 - творог 500 гр - 2-3 яйца (в этот раз были маленькие, взяла 3) - сахарный песок 1 стакан (взяла поменьше - пирог несладкий, на любителя) - пакетик ванильного сахара Смесь 2 - мука 1,5 стакана - сливочное масло 100 гр - пакетик разрыхлителя Заливка сверху - сметана 4 ст. ложки - сахарная пудра 2 ст. ложки - сгущенное молоко пол банки Ещё нужно 2 миски, чтобы сделать две смеси - первую и вторую Перед...

Рецепт для мультиварки. Можно в духовке. Программа Выпечка 50 мин. Всё нужно брать по стакану. Я решила взять по мультистакану. А так как 7 мультистаканов у меня нет (только 5, не покупать же еще парочку мультиварок для этого пирога), я отмеряла одним мст и пересыпала в чашки. Продукты для бисквита: 1 мст яиц - 3 яйца 1 мст сахара 1 мст растопленного маргарина (или сливочного масла) -120гр 1 мст сметаны 1 мст муки 1 мст крахмала 1 мст сухого молока ( у меня сухие сливки) Пакетик разрыхлителя или 1ч...

Мультиварку люблю еще и за выпечку, иногда так не хочется кочегарить духовку, особенно летом в жару. И мультиварка всё же умничка - хорошо выпекает кексы и бисквиты, даже пироги можно. По рецептам, которые могу приспособить для мультиварки, пеку в ней, а "на нет и суда нет", включаю духовку. Но есть нюанс - во всех мультиварках (и с 3D-нагревом тоже) верх выпечки остается бледным, что иногда сбивает с толку человека, попробовавшего первый раз выпекать в мультиварке. Но есть и преимущества по сравнению с духовкой, для выпечки бисквита условия в мультиварке лучше, чем в духовке...