Гастро-гайд

На прошлой неделе мы побывали в новом ресторане Persiana на Пятницкой, где заправляет уже знакомый столице по проекту Folk шеф — Марк Шах Акбари. Пока мы слушали рассказы Марка о путешествиях в стиле «тысяча и одна ночь», на столе раскинулась восточная скатерть-самобранка. Перечислять все ее дары было бы насилием над читателями, рискующими захлебнуться слюной, поэтому выделим наши хиты: айладж — кукурузная крупа с четырьмя сырами, трюфелем и фисташками, тягучая, очень сытная; иранские пельмени с...

Знаковый летний спот — двор Суперметалла, по которому мы решили собрать небольшой гастро гид: «Человек и Пароход» Большая кофейня у главного входа в здание. Кофе собственной обжарки, немного булок и красивый мерч. Radio Красивый ресторан-оранжерея группы White studios. Летом занимают часть двора верандой. Цены выше среднего, но кухня лучше, чем в том же «Бланке». Circle Симпатичная маленькая пиццерия...

Каким должен быть хороший винный бар? Стильный, при этом душевный, уютный зимой, веселый летом, такой, где комфортно и погрустить и отпраздновать. Ну и, само собой, с достойной винной картой. ☉ Pipndrop Районный винный бар на Тульской. Вся винная карта разливается по бокалам, а также стоит большой винный диспенсер, у которого можно устроить дегустацию более десятка бутылок от 20 мл. ☉ Piri Piri Винный бар с котом в жабо и смешной собачкой от Noor Family, которые славятся развитым чувством прекрасного, как в вине, так и в гостеприимстве...

В подвалах Солянки открылся новый бар, в этот раз изакая — Tabi. Рассказываем, чем он хорош, и какие еще заведения работают в самом известном дореволюционном подземелье Москвы. «Тайная комната» По сути — подземное продолжение паба Black Swan. Наверху интерьер, с его ирландско-английским антиквариатом в духе классического паба, внизу мистически обыгран образ готической церкви: витражи, гобелены, органные трубы и шторы исповедальни. Наливают так же, в основном, пиво и кормят пивными блюдами и закусками...

На этой неделе дошли до новых и не очень «Соли» и Rick’s Bar & Bistro. К ресторану «Соль» были изначально завышенные ожидания, в первую очередь — не хотелось, в очередной раз, столкнуться с надменным и равнодушным московским сервисом и, благо, не довелось...