В мире природы

«Каждый квадратный метр земли может приносить человеку 20 килограммов пищи! О каком голоде речь, о каком перенаселении? О лени, о бесхозяйственности, о неуважении к природе-кормилице…» (Владимир Калабухов) Киноа и лебеда Рецепт от шеф-повара А. Колодяжного: Мелкие упругие семена лебеды внешне действительно напоминают киноа и готовят их так же: заливают кипятком и дают распариться. Или варят минут 15 на медленном огне. Потом с ними можно готовить разные котлетки и биточки. Но, чтобы набрать на котлеты достаточно мелких зернышек, надо постараться...

«Стенли Кертис, профессор зоологии Пенсильванского университета, намерен изучать интеллект свиней с помощью видеоигр. Пульт управления будет специально переоборудован, чтобы его кнопки и рычажки удобно было нажимать пятачком. Кроме того, участницам зксперимента придется надеть очки или контактные линзы: свиньи очень близоруки»,- об этом сообщал журнал «Наука и жизнь» (№10-1996). Заинтересовавшись, решила узнать, чем закончился эксперимент. О самом учёном сведений немного: Кертис вырос на ферме недалеко от Калвера, штат Индиана...

К счастью, у нас эти растения не растут, так как они теплолюбивы. Но и у нас в последнее время климат меняется, и мы можем увидеть какие-то экземпляры флоры и фауны, которые раньше не водились (бабочка бражник, например), поэтому… Давайте познакомимся. Белладонна. Само название этого растения весьма противоречиво: в переводе – это прекрасная дама. Может быть, потому что в античности её сок женщины закапывали в глаза, чтобы придать им блеск и сделать более выразительными (атропин в составе растения расширяет зрачки)...

Тибетскую малину я купила на сельскохозяйственной ярмарке как гибрид малины и клубники (так представил продавец), соблазнившись крупными красивыми ягодами и резными ажурными листьями. Оказалось, это не так. Это не гибрид, а природный вид растения, которое произрастает в тропиках и относится к семейству Розовые – малина розолистная. Отсюда, по-видимому, эти колючки, которыми она снабжена и цепко хватается за одежду всякого проходящего мимо. Урожай - крупные красивые ягоды - не впечатлил: какие-то...

Эта удивительная бабочка, напоминающая птичку колибри, в конце июня появилась у меня на сирени. Я увидела её в окошко, но, когда выскочила на улицу, чтобы заснять её, увы!... она уже улетела. И вот в августе внучка рассказывает мне о необыкновенной бабочке, похожей на колибри, которая поселилась у них в палисаднике. Она-то успела сделать видео и фото...