О вкусной и простой пище

Стрипсы прямо такие, как в «Ростиксе» 🍟 Проверила рецепт от известного шеф-повора. Кляр прост: холодная вода, два яйца, мука, соль, перец, паприка. Окунули ломтики курицы в полученную смесь, а потом каждый — в муку, тоже с небольшим количеством соли и перца. У меня, кстати, все четыре перца были. Жарим во фритюре. В моем случае — в казане. Будет вкусно тем, кто любит стрипсы. Можно подавать с гарниром, можно без него. Но главное — соус сметанный. Тот самый. Немного чеснока, зелени и тертый свежий огурец. Приятного вам аппетита! И нам тоже! РS Воду используйте газированную. Я проверила, кляр отличный получается.

Вот и лето на излёте... А с чем у вас ассоциируется август? У меня последние несколько лет почему-то с вялеными помидорами🍅 Думаю, все уже заготовили баночки с ароматными яркими дольками. И я тоже. Хотя сомнения есть, что маловато сделала. Баночку вторую уже открыли на пробу... 😂 Делаю так. Режу на четвертинки или половинки мелкую помидорку, здесь размер томата играет роль🔪 В сушилке часов 12-14 готовим. Да, кстати, ещё на этапе вяления соль добавляю и немного заменителя сахара. На вкус. Потом в баночки закладываю, пересыпая сушёным базиликом, семенами кориандра и, конечно, ломтиками чеснока🧄 И заливаю хорошо прогретым маслом. Такие помидоры люблю я и Петрович 👵👴 На хлебушек свежий творожного сыра намажем и помидорки с горкой положим...🍅 Вкусно нам! Если своим рецептом поделитесь, то буду благодарна 📣