Рецепты блюд на все случаи жизни

Новый Год – тот самый праздник, когда можно жевать всю ночь и не следить за временем. Тот самый праздник, когда на новогоднем столе красуются блюда, которые самые любимые и вкусные. И тянется эта традиция с самого детства, когда 31 января весь день готовишь, помогаешь, а потом с удовольствием ешь за новогодним столом. Заранее пробовать всегда строго запрещалось. Сколько себя помню, Новый год всегда ассоциируется с набором определенных блюд, без которых Новый год не Новый год. Я продолжаю чтить эти традиции и каждый раз на новогоднем столе ассортимент у нас практически не меняется...

Ну какой Новый год без салата Оливье? Правильно, никакой Новый год и получится, ведь ни один праздник не обходится без этого знаменитого салата. Наверняка все знают и вторую версию салата Оливье под названием "Столичный". Традиция готовить Оливье на Новый год идет со времен СССР. Именно в Союзе этот салат был дефицитным, так как некоторые ингредиенты было не просто достать. Поэтому многие старались раздобыть дефицитные составляющие хотя бы к празднику, чтобы побаловать семью дорогим салатом. Автором салата является французский повар Люсьен Оливье...

Знаю знаю, в это сложно поверить, но сейчас, когда вы все узнаете, уверена скажете, что конечно, так действительно легко готовить. и точно возьмете мой рецепт на заметку. Итак перцы. В пору дачного сезона, а закончился он буквально месяц назад, мы собрали богатый урожай перцев. Хватило всем – и раздать друзьям/коллегам и заморозить немного и поесть свежачка и что главное, даже сделать заготовки фаршированных перцев. Заготовок у меня получилось прилично. Поэтому самое сложное, что нужно сделать для приготовления фаршированных перцев–это разморозить заготовки...

Не люблю мидии. Наверное их запах всю любовь отбивает. Мне вот постоянно чувствуется в них вкус морской тины. Но их любит муж, поэтому иногда они у нас мелькают на столе. Хотите верьте, хотите нет, но этот рецепт приготовления выдала на раз два, когда муж спросил: - Ну, Фуд-блогер, расскажи как вкусно приготовить мидии. И я ни секунды не сомневаюсь и даже без интернета, а обычно у меня чуть что, так "окейгугл", рассказала как нужно их приготовить. Мидии предварительно не размораживали, как приехали из Глобуса, так ужин и начали готовить...