Мастер кондитер от 12 марта. Кто просто космос, а кто покинул состязание
Приветствуем вас, уважаемые зрители и подписчики! Сегодня мы узнали, как правильно приготовить французские пирожные "Макарон"? А в финале посмотрели, как готовить муссовый торт? Оказывается, до сих пор нет единого мнения, где впервые создали это пирожное. Одни считают, что в Италии, точнее в Венеции. Другие же ссылаются на французского кондитера Пьера Дефонтена, который в 20 веке соединил два миндальных печенья между собой при помощи прослойки. С тех пор макаруны считаются очень дорогим пирожным и кондитеры всячески пытаются научиться выпекать их по всем правилам...