Питание

День был тяжёлый, нервы на пределе и вот вы уже дома, перед вами тарелка с чем-то вкусным. Или наоборот — пустота, одиночество и рука сама тянется к холодильнику. А потом становится стыдно, крутятся мысли:...

Если вы перешли на низкоуглеводное или кето-питание, один из главных вопросов - что же теперь есть? И особенно, какое мясо выбрать? Ведь мясо становится основным источником энергии, белка и жиров. Хорошая новость в том, что практически любое натуральное мясо не содержит углеводов. Но не всякое мясо одинаково полезно в контексте здоровья, особенно если вы хотите не просто похудеть, но и оздоровиться. Давайте разберемся, какое мясо будет вашим лучшим союзником.  Идеальное мясо должно давать вам: Топ-лист мяса для низкоуглеводного питания, от лучшего к хорошему...

Приветствую вас, дорогие читатели! Знаю, каждый из вас желает обрести стройность, здоровье и энергию. И вероятно, перепробовал многое: диеты, спортзалы, мотивационные книги. Но что, если есть невидимое препятствие, которое мешает вашим усилиям дать желаемый результат? Что, если ваша усталость, "плато" в похудении или упрямый животик – это не просто возраст или лень, а сигналы от важнейшего органа – вашей печени? Сегодня мы поговорим о состоянии, которое стало настоящей скрытой эпидемией, особенно среди тех, кто борется с лишним весом...

Отказ от сладостей на кето кажется чудом только поначалу. На самом деле, за этим стоят физиологические изменения, которые «перепрошивают» ваши вкусы и тягу к сахару. Вот что происходит в организме: 1. Гормон голода грелин успокаивается. Скачки инсулина на сахаре ведут к резкому падению глюкозы, вырабатывается грелин (гормон голода), который кричит - срочно нужен сахар! На кето у нас стабильный сахар в крови, грелин снижается на 30-40% и физическая тяга к сладкому исчезает.   Через 2 недели кето и НУП шоколадка кажется приторной, а фрукты слишком сладкими! 2...

Резкие перепады настроения, раздражительность после сладкого, послеобеденная апатия — на классическом питании с углеводами это привычно. Но стоит перейти на кето или LCHF (низкоуглеводное питание), как мозг начинает работать как швейцарские часы. Вот почему: 1. Нет «инсулиновых горок» Что происходит на углеводах: - Съели булочку → сахар в крови взлетает → инсулин резко повышается. - Через 1-2 часа сахар падает → мозг паникует («Энергия на нуле!») → вы чувствуете усталость и раздражение. На кето: - Уровень сахара в крови почти не колеблется → инсулин стабилен...

Этот миф — один из самых распространённых страхов, связанных с кето-диетой. Разберёмся, почему он не имеет научного обоснования и чем на самом деле отличается кетоз от кетоацидоза.  Что такое кетоз? Кетоз — естественное метаболическое состояние, при котором организм использует жиры (вместо глюкозы) как основной источник энергии. В процессе расщепления жиров образуются кетоновые тела (ацетоацетат, бета-гидроксибутират, ацетон), которые служат «топливом» для мозга, сердца и мышц.   Симптомы:   - Повышенная энергия...