Пасхальные блюда

Поздравляю всех со Светлым Христовым Воскресением! Это праздников Праздник и Торжество из торжеств! Радуйтесь и веселитесь!!! Пасхальные празднества продолжаются 40 дней, поэтому я по мере возможности буду радовать вас праздничными блюдами из своего архива. И сегодня я представляю вашему вниманию шикарный кулич на основе монастырской хмелевой закваски. Готовлю его каждый год, потому что его вкус остаётся таким же нежным, ароматным и сливочным. Рецепт для большой хлебопечки на 1,5 кг. Попробуйте и вы! Ингредиенты: 120 мл молока* 3 яйца 200 г сливочного масла 1 ч...

Христос Воскресе! Антипа́сха (в пер. с греч. вместо или взамен Пасхи) – это первое воскресенье после Пасхи, служащее обновлением Праздника Пасхи в 8-й день. Этот день имеет три названия: Антипасха, Неделя о Фоме, Неделя Новая. Каждое из этих названий имеет определенный смысл и отражает этап в истории данного праздника, с которым я вас и поздравляю! Так случилось, что мой сын родился в первый день после Пасхи. А поскольку Светлое Христово Воскресение переходящий праздник, то день рождения мы отмечаем или в Великий пост, или на пасхальной неделе...

Христос Воскресе! Очень вкусное блюдо с классическим сочетанием курицы и картофеля, дополненное сливочно-горчичным соусом. Прекрасно подойдет для праздничного стола в кругу семьи. Попробуйте! Ингредиенты: 4 куриных бедра или голеней 4 картофеля соль, перец по вкусу растительное масло для жарки 250 г сливок 33% 50 мл молока 1-2 ч. л. горчицы Приготовление: Курицу посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле до румяной корочки, переложите в форму для запекания, смазанную маслом...

Христос Воскресе! Нарядная творожная ватрушка для праздничного пасхального стола. Очень нежная и вкусная, попробуйте! Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 60-125 г сахара 0,5 стакана сметаны 30% жирности 40 г сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя 1 стакан муки щепотка соли Для начинки: 500 г творога 50-100 г сахара 3 яйца 1 манной крупы горсть разноцветных цукатов ананаса ванилин по вкусу Приготовление: Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану и растопленное сливочное масло, еще взбейте...

Христос Воскресе! Перед вами нежный, ароматный и сытный террин для праздничного стола. Попробуйте! Ингредиенты: 550 г филе ягнёнка 180 г хлебных крошек 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 веточки петрушки 125 г сыра 1 яйцо 1 ч. л. орегано соль, перец по вкусу Приготовление: Филе ягненка пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавьте хлебные крошки и рубленную петрушку, перемешайте...

Христос Воскресе! Вариант быстрых и вкусных творожных кексов к Празднику. Попробуйте! Ингредиенты: 250 г муки 10 г разрыхлителя 90 г сахара 1 яйцо ванилин по вкусу щепотка соли 10 мл рома 90 г сливочного масла 125 г творога 100 г цукатов ананаса глазурь и кондитерская для посыпка украшения Приготовление: Смешайте муку с разрыхлителем, солью, ванилином и сахаром. Добавьте яйцо и ром, перемешайте. ***Для более воздушного теста отделите белок от желтка...