кефир 200 го, щепотка сахара и соли,мука гр 350,1 яйцо,50 мл масла растительного,сода 1 ч л без горки, замесить тесто,разделить на кусочки,раскатать не очень тонко,натереть сыр в посуду,добавить сметана 2 ст.ложки,чеснок сухой,выложить на тесто,собрать края теста,округлить и раскатать.
0,5 печени прокрутить через блендер Молния или мясорубку,0,3 лука репчатого прокрутить в пюре,добавить в фарш,специи,1 яйцо,н а кончике ножа соду для пышности,гр 70 манной крупы,дать постоять мин 20,жарить в небольшом количестве масла раст с обеих сторон на среднем огне.Если покажется что жиковато,добавьте...