Чечевичный хлеб и булочки из псилиума. Безглютеновый хлеба.
Продолжаю тестировать рецепты. В этой подборке у нас два экземпляра без лактозы и глютена. Вкус: 1. Батоны имеют своеобразный вкус и текстуру чечевицы. Сытные,плотные и влажные. Перебивают вкус не ярких блюд и сочетается с яркими ( пряными) блюдами и специями . С семенами был тусклый на вкус хлебушек. А с тмином словно заиграл новыми красками , пряность тмина оттеняла вкус чечевицы и появилась гармония вкуса . 2. Грубая моя ошибка была в том, что я взяла целые семена псилиума и за счёт этого был отвратительный скрип семян на зубах,словно жую песок ...