Помидоры на зиму

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Помидоры –1400 Морковь – 600 г Перец сладкий – 600 г Перец острый – 100 г Чеснок – 100 г Сахар – 100 г Соль – 0,5 ст. л Растительное масло – 100 мл Уксус 9% - 100 мл Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2,5 литра заготовки. 1. Промытые помидоры нарезаем на несколько частей. 2. Промытый болгарский перец разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем на произвольные кусочки. 3. Острый перец промываем и удаляем плодоножку...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Помидоры – 1,5 кг Болгарский перец – 500 г Острый перец – 1 шт. Петрушка – большой пучок Листья смородины – 10 шт. Листья вишни – 15 шт. Зонтик укропа – 9 шт. (небольшие) Чеснок – 5 крупных зубчиков Вода – 3 литра Соль – 5 ст. л (без горки) 1. Отобранные плотные помидоры без повреждений и небольшого размера тщательно промываем. 2. Болгарский перец промываем. При помощи ножа вырезаем вокруг плодоножки окружность. Через это отверстие убираем все семена и промываем...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Болгарский перец – 1 кг Помидоры – 1 кг Морковь – 400 г Репчатый лук – 400 г Сахар – 100 г Растительное масло – 100 мл Чеснок – 1 крупная головка Уксус 9% - 2 ст. л Соль – 1 ст. л Чёрный перец горошком – 10 шт. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра заготовки. 1. Помидоры хорошо промываем, удаляем плодоножку и разрезаем на несколько частей произвольно. 2. Промытую морковь очищаем при помощи овощечистки. Нарезаем соломкой...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Зелёные помидоры – 2 кг Острый красный перец – 200 г Чеснок – 100 г Соль – 1 ст. л Сахар – 3 ст. л Уксус 9% - 3 ст. л Растительное масло – 5 ст. л 1. Промытые зеленые томаты разрезаем на небольшие части. 2. Промытый острый перец промываем, разрезаем вдоль и удаляем семенную коробку. 3. Очищаем чеснок от шелухи и промываем его. 4. При помощи блендера измельчаем зелёные помидоры и острый перец до однородной массы. 5. Переливаем массу из зелёных томатов и острого перца в кастрюлю, накрываем кастрюлю крышкой, ставим на огонь и доводим до кипения...