Медицинские факты о здоровье сердца и сосудов. Питание. Часть 3
№1 Полезен ли шоколад для сердца? Мы часто слышим, что темный шоколад полезен для сердца. Правда ли это? Некоторые исследования нам показали, что темный шоколад обеспечивает какую-либо сердечно - сосудистую защиту. Другие учёные не уверены, что именно шоколад улучшает здоровье сердца. Польза может быть связана с флавоноидами, типом антиоксидантов, вырабатываемых растениями. Флавоноидами особенно богаты какао-бобы, из которых в результате ферментациии, сушки и обжарки получается какао-порошок для изготовления шоколада...