Duty Free

Что-то давно я не писал про Oban, а ведь эта винокурня одна из самых интересных в Хайленде. Классический четырнадцатилетний Oban считаю одним из лучших базовых молтов Шотландии да и вообще мира виски, в целом. Это высококачественный виски с довольно сложной и очень комплексной органолептикой, не зря он входит в состав Classic Malts. Сегодня поделюсь своей заметкой по релизу под названием Little Bay. Обычно этот виски продаётся в магазинах беспошлинной торговли в литровых бутылках, но встречается и релиз в стандартном объёме 0,7 литра...

С 15-летним Bowmore возникает некая путаница. Не все знают о том, что релиз в бело-чёрной коробке с надписью "Golden & Elegant" выпускается для магазинов беспошлинной торговли. В то время как пришедший на замену Darkest новый хересный Bowmore 15 YO входит в состав базовой линейки. И это два совсем разных по своей сути виски, да и по цене есть существенные различия не в пользу хересной версии. Впрочем, они вполне оправданы - она вкуснее, но и с бурбоновой всё обстоит вполне неплохо. Созревал в бурбоновых...

Я уже знаком с виски anCnoc, который производят на дистиллерии Knockdhu (Нокду), не путайте с Knockando. Более подробно о самой винокурне расписано в дегустационной заметке по базовой двенадцатилетней версии anCnoc. Knockdhu производит и торфяной виски, и конкретно anCnoc Rùdhan - не единственный дымный молт в линейке этого боттлера, но раздобыть какой-либо торфяной anCnoc задача не из простых, а потому интерес представляет любой доступный на сегодняшний день вариант, хотя, конечно же, мне уже давно хочется попробовать версию Peatheart...

Продолжаю открывать для себя новые винокурни, и очередь наконец-то дошла до Дэлмора. Казалось бы, классический и весьма именитый молт, с которым следовало бы уже давно познакомиться, но всё никак не получалось. Дистиллерия Dalmore была отстроена в 1839 году семьёй герцога Сазерленда, располагается на берегу залива Кромарти-Ферт на самой окраине небольшого городка Алнесс в Северном Хайленде, неподалёку находится винокурня Teaninich. Принадлежит компании Whyte & Mackay Ltd. Дистиллерия оснащена четырьмя парами перегонных кубов, один из которых работает с 1874 года...

Ежегодно дистиллерия Bowmore в содружестве с британским автомобильным брендом Aston Martin выпускает для магазинов беспошлинной торговли лимитированную линейку односолодовых виски с соответствующим названием. Чуть меньше года назад я публиковал заметку по первому изданию десятилетнего Bowmore Aston Martin, для выдержки которого использовались исключительно хересные бочки, сегодня речь пойдёт о более возрастной и полностью бурбоновой версии 2023 года издания. Итак, Bowmore 15 YO Aston Martin Edition...

Ну что, вот я и добрался под конец года до пресловутого Talisker Wilde Seas X Parley, который так активно обсуждали ещё летом. Этот Талискер интересен, в первую очередь, тем, что финишировал в бочках из под французского коньяка возрастной категории XO. Кроме того, он бутилирован при непривычной для Талискера крепости 48,6% алкоголя. Возрастная категория: NAS. Тираж 17940 боттлов. Инвестиция, стало быть? Talisker Wilde Seas был выпущен в сотрудничестве с организацией по защите экологии океанов Parley...