Новогодние рецепты

Праздник — не экзамен на силу воли. Можно наслаждаться вкусом, общением и традициями — и проснуться 1 января без «минус энергии». Ниже — работающие привычки из нутрициологии и практики: мягко, без запретов...

Есть такая новогодняя мечта: чтобы стол выглядел красиво, как в фильме, но при этом кошелёк не падал в обморок. И сырная доска - самый быстрый способ создать ощущение праздника “с размахом”, даже если бюджет очень земной...

Если вам знакомо это чувство: “нужно много закусок быстро, красиво и чтобы гости могли есть одной рукой” - поздравляю, вы нашли новогоднюю кнопку “легко”. Я понимаю, мне это близко: 31-го хочется быть хозяйкой-волшебницей, а не посудомойкой-в отчаянии...

Есть мечта, знакомая каждому: чтобы стол выглядел “как в ресторане”, а вы - как человек, который успевает жить. Я понимаю, мне это близко. Поэтому собрала меню “под ключ” для компании до 10 человек: вкусно, небанально, красиво — и без ощущения, что вы снимались в шоу “Адская кухня”...

Я собрала 10 праздничных горячих из рыбы и морепродуктов в духовке — чтобы было празднично на столе, аромат на весь дом и минимум стояния у плиты. Сохраняйте: это как шпаргалка для 31 декабря. Ингредиенты: мидии в раковинах, сливочное масло, чеснок, лимон, твёрдый сыр, зелень...

Если вы хотите “мясной салат, который выглядит дорого”, но не хотите переплачивать за вырезку — говяжье сердце буквально создано для праздников. Я понимаю, мне это близко: хочется накормить красиво, вкусно и без ощущения «я только что купила один салат по цене половины стола». Ловите 5 вариантов — от яркой грузинской классики до “ресторанной” подачи на листьях. Составы понятные, шаги простые. Лайфхак: если нужно быстро — нарежьте сердце после варки и дайте ему постоять 10 минут в бульоне. Ингредиенты:...