Недавно была на даче и мне захотелось вспомнить детство. Когда после школы приезжаешь на летние каникулы к бабушке и у тебя все лето впереди, а так же : речка, посиделки у костра и многое другое,что взбредёт в голову. Путь воспоминаний начался с любимых сырников с домашним клубничным вареньем. Для приготовления я использовала: 2 яйца 500г творога( лучше брать мелкий,что бы масса получилась лёгкой и хорошо прожарилась) 5 столовых ложек муки 1 столовая ложка сахара (для сладкоежек) 1 щепотка соли. Постепенно начинаем замешивать ингредиенты по списку и постоянно их хорошенько перемешиваем вилкой. Если творог крупными кусками,то лучше будет его приминать вилкой. Когда тесто стало плотным и практически не прилетает к рукам,то можно начинать формировать сами сырники. Ставим , предварительно смазанную маслом,сковороду разогревать . Большую доску присылаем мукой и с помощью рук или стакана формируем самы сырники. Когда сковородка разогрелась выкладываем тесто на нее и жарим до золотистой корочки с двух сторон. Подаём на тарелке и любимым допингом. И вот вы перемещаетесь в беззаботную пору детства и наслаждайтесь вкусным блюдом. Приятного аппетита!
2 года назад