Домбай

Кто был на Кавказе, тот точно знает, что наши горы ничуть не хуже швейцарских Альп и даже гималайских вершин. Пример тому - красавица гора Белалакая на Домбае, которая внешне очень похожа на швейцарский Маттерхорн, возвышающийся в Церматте, а также на непальскую вершину Ама-Даблам. Правда, наша красотка немного ростом не вышла - высота Белалакаи 3861 метр, тогда как Маттерхорн возносится к небесам на 4478 м, а непальский исполин - на все 6814 м. Однако, это не помешало Белалакае стать визитной карточкой...

Впервые приехавшим на Домбай порой бывает трудно разобраться сразу: куда идти и что посмотреть, а главное, как правильно выбрать маршрут, чтобы не нарваться на самый сложный трекинг в первые же сутки, а потом еле передвигать ногами все оставшиеся дни... Поэтому перед поездкой на Домбай я перечитала кучу отзывов бывалых туристов и пыталась понять, как же нам распределить все желаемые маршруты по степени сложности, ведь мнение людей по этому поводу частенько было кардинально противоположным: кому-то, например, было легко и на Бадукских озерах, а кому-то тяжело на Алибеке...

Овечьи кишки, печень, сердце, легкие, рубец и горсточка специй - из этого нехитрого набора субпродуктов на Кавказе, где испокон веков занимались животноводством, могут виртуозно приготовить необыкновенно вкусные блюда! Кто-то из туристов ест их с удовольствием, а кто-то поглядывает на них с опаской. Но ведь и в нашей, русской кухне, есть всем знакомое блюдо из потрохов - ливер, который многим приходится по вкусу... Что же стоит обязательно попробовать из местной карачаевской кухни, если вы приехали...

Водопад Шумка первоначально не стоял в наших планах. Почитала перед поездкой на Домбай отзывы о нем: находится недалеко от трассы - значит, народу там всегда полно!, и не очень большой - вроде бы так себе достопримечательность, ничего особенного... Но в последний день нашего отдыха он очень хорошо вписался в наш маршрут. И побывав на нем, я однозначно скажу вам, что прогуляться к этому водопаду обязательно стоит! В Домбай мы приехали на неделю и, конечно же, сначала прошли все самые популярные...